干贝香瓜鸡肉汤

材料:

鸡，干贝，香瓜，早菇，姜片

推荐厨具：Staub铸铁锅

做法：

1.鸡肉改刀成小块，放入沸水中煮1分钟，捞出备用；

2.干贝洗净，放入汤锅中，加入姜片和足量清水，煮10分钟后加入鸡块再以小火煮20分钟；

3.香瓜去皮去子，切成块状；早菇与香瓜一起倒入鸡汤内煮3分钟即可出锅。

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