4名员工食物中毒，应急处置快速到位

为进一步检验和提升食物中毒应急处置能力，有效预防、及时控制食物中毒事件的发生，虹口区市场监管局11月29日举行食物中毒应急处置演练活动。演练采取全真场景模拟，医院现场、肇事单位、危害涉及单位的相关调查和采样送检，按规定时间进行口头报、初报、进程报、终结调查报告、处罚决定书以及舆情应对。

小编在现场看到，演练模拟了辖区某公司10名员工在食堂就餐后有4名员工出现腹泻、呕吐、医院就诊的场景。在事先未告知的情况下，该区市场监管局对本局各辖区食品安全应急分队的应急处置能力进行测试。各参演小组接到指挥部下达的指令后，医院及该单位食堂开展现场调查取证。在模拟事发现场，对食物中毒处置应急队员所携带的采样类、快检类物品材料、执法文书、执法装备等进行了检查，并就疑似食品中毒事件发生、事故上报、应急响应启动、现场调查处置、可疑食品及食品原料抽样、封存、送检、食用工具容器封存控制等事故处理要点及关键环节进行推演。演练期间，还随机抽取了参演人员进行食物中毒应急处置理论知识测试。

虹口区市场监管局有关负责人告诉小编，演练有效检验和提高了食品安全监管人员的应急处置能力，完善了快速反应机制、组织协调机制、信息报告机制，为有效应对食物中毒等食品安全突发事件，保障公众生命财产安全和身体健康起到了良好的作用。同时，也达到了以练为战、熟悉预案、规范程序、锻炼队伍的目的。(照片均有小彦摄)

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