美食小豆浆，大讲究

豆浆是人体的良好营养来源。

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豆浆可能算是中国人在饮食上最引以为傲的发明之一了，它是不少早餐食品的“黄金搭档”。利用“转化”的智慧，通过研磨、煮沸，巧妙的去除了大豆中的“抗营养因子”，将坚硬的大豆制成色泽柔白、香滑细腻的液体，饮之让人欲罢不能。

豆浆和牛奶，哪个更营养？大豆变身让营养更易吸收

豆浆和牛奶的营养价值各有所长。

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豆浆人人能喝，但也不能多喝大豆异黄酮和嘌呤对人体有影响

豆浆所含元素对人体的负面影响常常被夸大。

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豆浆百搭吃出营养来豆浆与食物相克的传言不可信

豆浆是百搭的健康饮品。

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在家安全做豆浆几个小窍门打造美味健康豆浆

作者介绍：王璐，北京大学公共卫生学硕士，《健康时报》、《医食参考》、《家庭医生》等多家健康营养杂志特约撰稿人。

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人民网