健康幼儿园食物中毒安全应急演练

为了预防和控制集体食物中毒事故，提高幼儿园对突发幼儿食物中毒事件的应急能力，

9月12日，健康幼儿园开展了预防幼儿食物中毒事故演练活动。演练前，幼儿园全体教职工进行了食品安全专项培训，对演练过程中的各项工作进行了明确分工和合理部署。模拟演练9点10分正式开始，本次演练以大四班为例，教师突然发现多名幼儿恶心肚子疼、呕吐，头晕等症状，当班教师立即报告保健室，园长赶赴现场下达启动食物中毒预案指令，各小组成员按职责分工紧张有序地开展急救工作，拨打电话，组织抢救人医院，厨房取留样饭菜食品进行封存，并做好记录，保存好患儿的呕吐物、排泄物以备检验等等，关闭厨房，严禁无关人员出入厨房。通过这次演练，提高了教职工在应对食物中毒事件的快速反应能力、领导的应急指挥能力以及协同作战能力。整个演练过程运行规范、有条不紊，对突发事件进行了快捷有效的处理，演练取得了圆满成功。