川菜吃货必去的地道川菜馆，厨子全从四川来

18年前

他们在四川自贡开了第一家川菜馆

从此声名鹊起

18年后他们把店开到了柳州

麻、辣、香、鲜、油大、味厚

这就是川菜的特色

也是城中区这家川菜馆的特色

既然是美食

那么品尝过才见真功夫

很多人说看图片就流口水了

你是不是也要开始舔屏了呢？

“川味四大推荐”

1

成都口水鸡

密密排列的农家土鸡，

肉质紧实，

铺上这层麻辣油之后，

就连不喜欢吃肉的也免不了要品尝一二。

一眼看过去，全是细密的肌肉，

裹着漂亮的外装，

在色相上就已经俘获了很多人的味蕾。

2

叫花鸡

选自农家土鸡，

配以川式秘方腌制后，撒上芽菜肉沫

喷香扑鼻

鸡肉肉质饱满，鲜嫩香甜

就连点缀的芽菜都鲜嫩爽口

3

麻辣兔头

这道名菜，没吃过也听过！

拳头般大小的兔头，麻辣香鲜。

吃得那叫一个津津有味，爽！

4

老妈鱼头

集鲜香麻辣于一体，优选鲜活花鲶鱼头

每个鱼头的重量不低于1斤半

鱼头滑嫩鲜爽，汤汁麻香可口

除了独家的川式麻辣汤底

还有酸菜口味的可选唷

可谓是浓妆淡抹总相宜

“麻辣鲜香推荐”

盐都仔姜蛙

全部用嫩姜以几十年经验的刀工

切成大小相似的姜丝，

不会像老姜那么辣，

与蛙肉同时咬开，那种交融的味甚是享受。

蛙肉也是现点现杀，

剥皮以保证食材的卫生，

白白净净的蛙肉，不仅好看，

吃起来满口都是川菜的鲜辣。

自贡冷吃兔

柳州与自贡虽遥隔千里，

但是美味是没有距离的，

这只空运而来现点现杀的兔子，

带着川蜀独特的地方风味。

干海椒与兔肉通过时间的处理，

将二者的辣味与野味进行融合，

形成一种新的菜肴口感。

盐家纸包鱼

经过历时沉淀的家常菜料理，

影响蜀人千年味觉感官。

多汁爽滑的河鱼嫩肉，

由于现点现杀的缘故，

舌尖还可以体验到那江水滔滔的不断拍击。

精致的锡纸包裹，

将自然之味完完整整地锁住，

只为等待你，亲手开启这美味时刻。

四川麻辣鸡

这香艳十足的麻辣鸡，

光是看着就忍不住垂涎，

细软的鸡肉中杂糅着麻辣的鲜香。

一口接一口根本停不下来，好巴适！

“川菜新品”

灯笼照明珠公鸡蛋，很多男性为他而来，你懂的。麻辣风味牛肉入口咸香，很正点的川菜口感，牛肉丝丝成理。泡椒炒墨鱼仔灯笼椒的酸甜与墨鱼的细致肉味牵动我的味觉神经。五花肉炒秋葵秋葵的爽滑与五花肉的层次分明，突然发现肉肥也有可爱的一面。生煎肥肠从前都不怎么吃肥肠，但吃了这个后，嘴巴竟停不下来了。白灼秋葵完美地保留了其本真的味道，丝滑入口。手剥笋山林深处的竹笋，嫩嫩的，仿佛还能感受泥土的清新。月亮金瓜南瓜的原始风味配合着糖汁的香甜，好不喜欢。

清脆四宝芥蓝、木耳、大红椒、莲藕，每一样都给你脆口的赶脚。

酸辣泡椒藕尖不知不觉辣上你。

很多人看到这里就开始急了，印象里这家店也有实惠可口的早茶才是呀，但是怎么看了三遍都没有发现呢？

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