闸北区市场监督管理局开展食物中毒事件应急

为贯彻落实《上海市食物中毒事故报告和调查处置办法》，加强监管队伍应急处置能力建设，有效应对食物中毒等食品安全突发事件，近日，闸北区市场监督管理局组织开展了食物中毒事件应急处置模拟演练。

按照演练预设目标，以9个市场监管所为单位的参演小组，先后对食物中毒事件进行了全真模拟场景的全过程调查处置，组织医院突发事件报告及情况核实、人群流行病学调查、现场卫生学调查及分析，对模拟饭店进行现场监督并采取临时控制措施，以及食物中毒处置程序报告等。各参演小组均做到严谨、高效、细致，有条不紊地完成了演练各项任务。演练中，筹备小组还对各支参演小组随机抽取一名监督员参加应知应会考试，就食物中毒事件应急处置理论知识进行测试。

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