买鱼肉时,千万要避开这3种鱼,否则钱

鱼肉是现在人们都比较喜欢吃的一种肉类食品，因为它是一种非常营养的食材，很多人会把它当成保健食材。鱼肉的营养价值比较丰富，富含蛋白质和氨基酸，还有微量的矿物质。多吃鱼肉不仅可以增强体质，补充人体所需要的营养物质，还能补钙补脑。老人小孩都要多吃！

而且在生活中很多人也会把鱼肉当成一种滋补品，用鱼肉来炖汤喝，营养好喝又滋补。鱼肉的质地比较柔软，而且又香又嫩，特别好吃。即便把它炖老了，也不会像猪肉那么差。虽然鱼肉的价格比猪肉贵，但是为了身体健康更多的人喜欢吃低脂肪低热量有营养的鱼肉。

喜欢吃鱼肉就要懂得挑选鱼肉，否则买回来质量不好的鱼肉，不仅没营养钱也白花了。买鱼肉时，千万要避开“这3种”鱼，否则钱没少花，还不好吃！第1种就是已经杀好切成块的鱼肉，比如超市里面的切块儿冷冻鱼肉，这些鱼肉多半是不新鲜的，只是把它放在冰柜里面冷冻着，稍微解冻就会变得比较柔软，而且很容易腐烂变质。

第2种是鱼身上有很多脏东西，而且鱼尾巴上会有伤痕，这些伤痕的部位还带着淤血，这样的鱼一定不新鲜，千万不要买，即便是活的也不要买。可能是别人挑剩下的鱼，在运输的过程中经过挤压摔打，和其他一些变质的鱼放在一起沾染上的脏东西，这鱼非常不干净，而且容易腐败变酸，所以不要买。

第3种就是已经翻白肚的死鱼，一般这种鱼价格都会比较便宜，而且常常都会做处理。常有人会觉得便宜就多买一些，可是这种鱼买回去之后很容易腐烂变质，而且吃着味道也好，还有一种腥臭的味道。重要的是不清楚鱼的死因，买这种死鱼回去吃很容易引起食物中毒。所以在购买鱼肉的时候，尽量选择那些活蹦乱跳的新鲜活鱼，如果自己不会处理，先挑选好了之后可以让商家直接处理好，带回家去。记住这三种鱼，以后再买的时候一定要避开。

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