男子吃火锅,发现剧毒食材,多亏男子起疑心

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引言

食品安全是一件大事。

所谓的“食品安全”，是指所有的食品应该无毒、无害，应该符合食品应当有的营养要求，不会对人体健康造成任何急性、亚急性或者慢性的危害。

据报道，在较早以前，医院热带病门诊曾经接诊过一位病人，这位病人给医生描述自己的症状：头部暴疼，尤其是两个太阳穴，已经疼得非常厉害了，而且，两只手也疼。

医生经过紧急诊断后认为：该患者患上了嗜酸性细胞增多性脑膜炎，病情非常严重，需要紧急救治，否则，就会有生命危险。后在医生的努力下，患者终于保住了生命。

由于患上这种疾病的患者极其少见，因此，有关部门对该患者进行了流行病学调查。通过调查后发现：该患者所患疾病与该患者曾经食用过“凉拌螺肉”有关。

据了解，“凉拌螺肉”中的“螺肉”来自于“福寿螺”。福寿螺，为瓶螺科、瓶螺属的一种软体动物。其贝壳的外观与田螺非常相似。福寿螺的头部长有2对触角，前边的触角较短，而后边的触角则较长，在后触角的基部外侧各长有一只眼睛。

福寿螺非常喜欢栖息于池边的浅水区。不但喜欢吃带甜味的食物，而且，也喜欢吃水中的动物腐肉。福寿螺在阿根廷、玻利维亚、巴西、巴拉圭及乌拉圭等国家和地区均广泛分布，由于福寿螺中含有比较高的蛋白质，因此，福寿螺被作为高蛋白质食物引入了台湾地区，后又引入广东，并作为特种经济作物广为养殖。

经过科学研究发现：福寿螺不但能够啃食很粗糙的植物，而且，还能刮食藻类，其排泄物对水体具有非常大的污染，尤其是福寿螺对水稻生产造成的危害，明显高于其作为美食的价值。而且，福寿螺也是卷棘口吸虫、广州管圆线虫的中间宿主。基于此，福寿螺已经被我国列为重大危险性农业外来入侵生物之一。

广州管圆线虫，是我国较常见的一种蠕虫，这种蠕虫经常出现在福寿螺的螺肉当中，一旦人们食用了含有广州管圆线虫的螺肉，就会导致人们出现发热，头痛，呕吐，抽搐、昏迷等嗜酸性粒细胞增多性脑膜脑炎或脑膜炎，因此，人们随意吃福寿螺的螺肉是非常危险的。

一位食品安全专家指出，食品安全关乎着每一个人的身体健康和生命安全。应该引起所有人的高度重视，当人们发现不认识的物种时，千万不要随便采购和使用，否则，将是一种极其危险的行为。

然而，就在年1月16日，一条微博求助，迅速冲上了热搜。

那么，这究竟是怎么一回事呢？

事件

年1月16日，广东的邢先生（化姓）去一家火锅店里吃火锅。当他在挑选食材时发现：有一只很特别的章鱼混在其它章鱼当中。由于邢先生在一本杂志上看到过这种章鱼，因此，邢先生觉得有些不对劲，于是，便赶紧将这种章鱼拍了照片并发布到微博上进行紧急求助，在进行紧急求助时，邢先生特意

了一家专业媒体。邢先生在微博中写道：我在一家火锅店里看见一只章鱼，搞不清这只章鱼究竟是不是蓝环章鱼？这只章鱼可以下锅吗？在线等！有点急！

当这家专业媒体看到邢先生的求助后，便赶紧回复了邢先生。这家专业媒体称，这只章鱼的确是蓝环章鱼，这种章鱼的毒素属于“河鲀毒素”，是一种剧毒，不但毒性非常强，而且，在加热后还不容易将毒素分解掉，切记：千万别吃！否则致命。

当邢先生看到这家专业媒体的回复后，便赶紧告诉了店家，于是，店家对这条蓝环章鱼进行了紧急销毁。

邢先生发布的微博，也引起了众多网友的注意，一位网友在邢先生发布的微博下焦急地询问：“博主，你还好吗？你没有吃掉这条蓝环章鱼吧？请你赶快告诉店家，这种章鱼有剧毒，是不能够吃的。”当这位网友得知邢先生没有吃这种章鱼时，立马回复道：“真是谢天谢地啊！你这是跟死神擦肩而过啊！”

还有一位网友在评论区里说：“真是知识改变命运！多亏邢先生有一些这种章鱼的常识，真是好厉害，如果是我，可能已经吃了。我一定要记住这种章鱼的样子，以免在今后吃章鱼时发生不测。”

更有一些网友称，多亏博主有知识，不但救了自己，而且，还救了店家，如果不是博主提醒了店家，就有可能导致别的食客吃掉这条章鱼，而别的食客一旦因吃这条章鱼而发生了中毒事件，估计店家就需要坐牢了。

以上所述，就是这一事件的一个大致过程了。

专家说法

蓝环章鱼俗称蓝圈章鱼，是一种很小的章鱼品种，这种章鱼的体内含有很强的河豚毒素，这种毒素可以帮助蓝环章鱼麻痹猎物。经过研究发现：蓝环章鱼属于剧毒生物之一，一旦某个人被这种章鱼咬上一口，如果不能够得到及时救治，就会导致人的死亡。有资料显示：别看这种蓝环章鱼很小，但一只蓝环章鱼体内的毒素，就能够杀死26个成年人，而且起效十分迅速。一般来说，为了自己的生命安全，人们应该远离这种蓝环章鱼，当然，人们是更不能食用这种蓝环章鱼的。

老胡观点

通过这件事情可以说明：知识真的可以改变一个人的命运。如果邢先生平时不读书，也就不知道这种章鱼的危害，从而有可能导致他食用了这种章鱼，而一旦他食用了这种章鱼，其后果是不堪设想的。

老胡认为：“学习使人进步”这句话永远不是一句空话。但愿所有的人都能够认识到学习的重要性，在闲暇时间内多读书，多看报，用知识武装自己的头脑，只有这样，自己的人生才会异于他人。

大家以为呢？

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