豆角和它是天生一对,孩子常吃免疫力强

我个子比较矮，从怀孕开始就特别关心这个问题，害怕孩子遗传我，个子不高。所以我会有意识地选择一些能促进孩子身体发育的食物吃，好在出生后孩子身高并不矮，但是我也丝毫不敢懈怠。从小我就会选择给孩子吃一些含钙丰富，促进骨骼发育的东西，现在孩子个子比同龄人高半头。豆角和“它”是天生一对，孩子常吃免疫力强，个子比同龄人高半头！豆角富含多种营养元素，能够满足孩子日常所需。多给孩子吃海鲜，会起到益智健脑的作用，促进大脑发育。这款美食大家不要错过哦！

芸豆蚬子面

By枫丫头

配料：

蚬肉克、面条克、芸豆克、细香葱10克、姜丝10克、玉米油2勺、十三香1勺、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、精盐1勺

烹饪步骤：

1.芸豆洗净切丁备用。葱切葱花，姜切丝。

2.蚬子提前用清水泡一个小时，让蚬子自己将肚子里的沙子吐出来。洗净备用。锅中放水没过蚬子，煮至水开蚬子开口立即关火。晾凉一点后将蚬子肉扒出来备用。煮蚬子的汤倒入大碗里备用，注意汤底有少许沙子，倒掉。

3.热锅凉油，油热下葱花姜丝爆锅，炒香之后，加入芸豆丁炒至变色，加调味料。敲重点啦蚬子面的灵魂将备用的蚬子汤倒入芸豆中，煮开之后，下入面条。

4.面条煮开之后加入蚬子肉，待面条熟透即可出锅。一碗香喷喷，让人垂涎三尺的芸豆蚬子面就做好了。

5、成品。

烹饪小贴士：

1、芸豆营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C、维生素E、钙、磷、钠等成分。2、芸豆是补钙冠军。每克带皮芸豆含钙达毫克，是黄豆的近两倍。其蛋白质含量高于鸡肉，钙含量是鸡的7倍多，铁为4倍，B族维生素也高于鸡肉。芸豆也富含膳食纤维，其钾含量比红豆还高。因此，夏天吃芸豆能很好地补充矿物质。3、芸豆是营养丰富的食品，不过其籽粒中含有一种毒蛋白，必须在高温下才能被破坏，所以食用芸豆必须煮熟煮透，消除其毒性，更好地发挥其营养效益，否则会引起中毒。中毒的潜伏期多在一小时左右，一般不超过5小时，主要为胃肠炎症状，如恶心、呕吐、腹痛和腹泻，也有头晕、头痛、胸闷、出冷汗、心慌、胃部烧灼感等，病程一般为数小时或1～2天，一般程度的中毒可自愈，严重者需就医治疗。

宝妈们会选择什么食物给孩子补钙呢？

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