知否丨弱碱性水真的会有利于健康吗澎湃在

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以下文章来源于上海疾控，作者上海疾控

上海疾控

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在一档综艺节目中，某知名艺人带来数瓶身价不菲的水，其中有一瓶甚至价值几千元。

出于对市场上饮用水行情的好奇，疾控君在某宝上搜索“饮用水”，按价格由高到低排序，发现排在前几位的都离不开“弱碱性”标签，尽管平摊到每瓶单价不算高，但“弱碱性”这个关键词成功地引起我们的注意。

疾控君翻阅了几个饮用水广告，发现介绍中都写有“弱碱符合人体需要”“去掉不健康的酸”之类的诱导性语言。那么问题来了，弱碱性水真的会有利于健康吗？

疾控君来带大家一起来一探究竟。

第一课关键词：

人体内部酸碱度相对稳定

首先，人体各个部分维持着各自稳定的pH值，例如：口腔唾液pH为6.6-7.1，胃液pH为0.9-1.5，血液（主要指血浆）pH为7.35-7.45，其中血液pH值用来作为人体酸碱平衡的指标。pH值高于7.45称为碱中毒，低于7.35称为酸中毒。碱中毒和酸中毒仅出现在患有代谢性疾病或其他严重疾病状态。学生1

那人体正常pH是怎样维持的呢？

研究证明，血液中存在缓冲系统，可以抵抗少量酸、碱而本身pH值不发生显著变化。

疾控君

另外，人体由呼吸系统、泌尿系统等多个系统共同运作，以维持人体酸碱平衡，因此不论在饮食上花多少心思，人体完善的酸碱调节体系，都会把自身pH调节至正常范围，所以人体体质无酸碱一说。

年，曾风靡全球的“酸碱体质理论”终于走下了神坛，该理论创始人美国学者罗伯特·欧阳在诉讼中败诉，并被判赔偿一名癌症患者一亿多美元。人体酸碱说纯属子虚乌有。

第二课关键词：

国家标准对饮用水pH有明确规定

学生2

那咱们国家对饮用水pH值有什么规定吗？

当然有，在GB-《生活饮用水卫生标准》中，水质常规指标及限值一栏中明确写明饮用水pH值的要求为6.5-8.5，只要在这个范围内的水其实都是安全的水。

疾控君

第三课关键词：

央视晚会曾戳破”碱性水“谎言

早在年央视晚会上，专家就曾指出了市场上热销的“碱性水”改善人体pH值，只是一种营销手段，没有科学依据。疾控君学生3

我从产品广告中也发现了端倪，尽管产品标题里有弱碱性，但产品详情内所提供的检测证书往往侧重于水源地保证书、产品所含矿物质含量、产品包装材料的安全性，并没有证据直接证明弱碱性为什么有利于健康，感觉这个营销套路好深，但经不起仔细思考。

是的，弱碱性水利于健康并没有什么科学依据，大家记住只要是符合国家标准的水都是安全的水。

疾控君参考文献：

[1]尚渤程,黎一苇.人体常见的pH值[J].生物学教学,,34(12):66.DOI:10./j.issn.-..12..

[2]《生活饮用水卫生标准》GB-.

文章来源：上海疾控

编辑：严志昊

审核：王阳贇

原标题：《知否丨弱碱性水真的会有利于健康吗？》

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