农药污染食物中毒的表现

几年前，美医院急诊人数突然增多，患者均表现为呕吐、腹泻、肌颤、心率缓慢等。严重症状包括意识丧失、癫痫样大发作、心律失常等。同一天，俄勒冈州也出现食用加州生产的西瓜病发的患者。事件分析显示，患者病发均与进食西瓜有关。经实验室证实，西瓜中含有农药“涕灭威”。在这次事件中，加州中毒控制中心监测统计的中毒人数为人。

近年来，类似的因进食被农药污染的食品引发的中毒事件在我国也频频出现。据权威部门统计，现在我国蔬菜农药残留量超过国家卫生标准的比例为22.15%，部份地区蔬菜农药超标比例到达80%。

农药对食品的污染，像一只张开大口的猛兽，随时可能将我们吞噬。所幸的是，政府部门及有关研究人员已开始