中国最早吃羊肉串的不是新疆，是徐州郭德

说起羊肉串，

大家第一想到的是新疆

其实，中国人吃羊肉串的起源

追溯起来

不是新疆，而是——

徐州！

你不信？

这不是地铁君胡编乱造的

这是郭德纲说的！

不信，请看——

中国人最早吃羊肉串的

不是乌鲁木齐，不是新疆

是徐州！

你说讲理不讲理！

徐州人自打汉朝就吃~

厉害了word大徐州！

郭德纲这样说是有历史依据的！徐州人最早吃羊肉串，史书上也有记载！

从历史看烤羊肉串最早的不是新疆而是中国徐州，早在年前，中国内地就已有了烤羊肉串。《汉代画像》全集中就有烤羊肉串的石刻图像。马王堆一号汉墓还出土过烤肉用的扇子。

最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会再行烤制。明末清初时，蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟。到了后来，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完美，达到引人入胜的境地。清道光二十五年（公元年），诗人杨静亭在《部门杂咏》中赞道：“严冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火灸最宜生嗜嫩，雪天争的醉烧刀”。

汉高祖刘邦是徐州沛县人。在《史记》与《汉书》中，都记载了这么一件事：秦朝末年，在沛丰邑中阳里住着刘、卢两户人家，彼此是好邻居。公元前年某日，刘、卢两家各自诞生了一个男孩，即刘邦与卢给。此事给中阳里的居民们带来一片惊喜，便各家凑钱买了羊和酒，再成群结队地上门给两家道喜。两家自然也要杀羊设酒招待来客。几年之后，刘邦与卢给同时上学，亲如兄弟，邻居们再次送羊送酒表示祝贺。刘、卢两家也再次以羊、酒宴客。许多年以后，因为刘邦当了皇帝而开创了汉朝，丰沛人乃至整个徐州人都引以为豪，故吃羊肉串这种古老的习俗也就一代代地传了下来。

全徐州最好吃的羊肉串全在这里了

徐州人最爱吃自己家乡的羊肉串，摒弃了新疆羊肉串的膻气，也没有南方烧烤那么多花样。只有市井小摊才最了解徐州人的口味。凌晨时人声鼎沸的烧烤摊，长桌、小马扎、碳火烤炉、吱吱冒油的羊肉串，咕噜咕噜下肚的啤酒……那是最美的徐州夜景。

如果要来个徐州最好吃的烧烤评选，一家人拿第一应该无可厚非。这家的羊肉串、肥肉筋都超级好吃，自己秘制的孜然粉里混合着小葱的焦香，羊肉又劲道，那味道真是绝了！爱尔良烤翅做得和肯德基味道很相似，而且外酥里嫩，还多了直火炙烤的独特风味！

推荐：羊肉串、肥肉筋、月牙骨、烤鸡翅、板筋。

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