郑重提醒谨防有毒野生蘑菇食物中毒

醴陵市市场和质量监督管理局郑重提醒：

谨防有毒野生蘑菇食物中毒

随着气温逐渐升高，降雨逐渐增多，野生蘑菇进入生长旺盛期，容易发生误食毒蘑菇中毒事件。醴陵市市场和质量监督管理局郑重提醒广大市民朋友：为了避免危害身体健康甚至是生命安全，请做到不采不吃野生蘑菇。

采食野生蘑菇中毒概率高据了解，我国的野生蘑菇约有种，其中有毒蘑菇约种，包括10多种有剧毒，因此，在野外采食蘑菇中毒的概率是非常高的，一不小心甚至危及性命。“采蘑菇的小姑娘”歌声很美好，却不是人人适合当这个“小姑娘”。根据国家卫生计生委近三年《全国食物中毒事件情况的通报》，有毒野生蘑菇中毒死亡人数占食物中毒死亡总数的比例最高，年，全国因野生蘑菇食物中毒死亡65人。

野生毒蘑菇毒性成分复杂

毒蘑菇毒性成分复杂，中毒表现各异，主要有恶心、呕吐、流涎、流泪、精神错乱、出现幻觉、急性贫血、黄疸、脏器损害等，严重者可死亡。食用毒蘑菇中毒症状严重，发病急，死亡率高，目前，毒蘑菇中毒尚无特效疗法。

野生蘑菇有毒无毒难辨别民间流传着不少识别毒蘑菇的方法，比如颜色越鲜艳的蘑菇毒性越大、被虫子咬过的蘑菇没有毒、毒蘑菇会让米饭变色或让银器变黑、毒蘑菇生长在阴湿肮脏处而可食用蘑菇长在草地或树上等，这些说法均不科学，识别毒蘑菇的唯一可靠的方法是做物种鉴定，但由于有的毒蘑菇与可食用蘑菇长得非常相像，即使是专家有时也会误判，所以最保险的方法，就是不采不吃野生蘑菇。

市民一旦不小心进食野生蘑菇出现疑似中毒或中毒症状，要及时大量饮用温开水或浓盐水，把手指伸进咽部催吐，以尽量排除毒素，同时应尽快到医疗机构接受治疗。消费者如在外就餐时出现中毒症状，还应保留病历和化验报告等相关资料，并及时拨打市场和质量监管部门投诉举报电话反映情况。

醴陵市场和质量监督管理

长按







































治疗白癜风最佳方法
白癜风怎么能好

转载请注明：http://www.jmrrc.com/swzdzz/2627.html