注意丨男子吃螃蟹两小时后中毒,银川人,长

秋季是吃螃蟹最好的季节尤其是大闸蟹

正是黄多油满的时候

肉质细嫩，膏似凝脂

味道非常鲜美

但是这么美味的东西如果食用不当

很容易危害身体健康

严重的还可能危及生命

广东肇东一位男子，因为食用死螃蟹，两小时后出现中毒反应，呕吐、腹泻，甚至呼吸困难，医院抢救，才捡回了一条性命。

死螃蟹危害真的有这么大吗？

实际上，我们平时吃的螃蟹大部分属于河蟹，这些河蟹普遍生长在污浊的池塘中，如果是活的螃蟹，可以将蟹体内的病菌代谢掉。

但是如果螃蟹死亡时间过长，细菌就会大量繁殖并扩散到蟹肉中，产生致病菌，即使把死蟹煮熟煮透，毒素仍然不易被破坏。

这种螃蟹食用后很容易引起食物中毒反应，如恶心、呕吐、腹泻等，严重的还会导致抽搐、休克甚至死亡。

除了死亡的螃蟹不建议食用，以下这些螃蟹也不建议吃：

1、不建议吃生蟹、醉蟹。

大闸蟹很多以动物尸体为食，体内含有很多病原微生物，尤其是其体内的肺吸虫幼虫囊蚴感染度很高，抵抗力很强，单用黄酒、白酒浸泡并不能杀死。

吃生蟹、醉蟹，极易诱发肺吸虫病，引起咳嗽咯血，如果病毒进入脑部，还会引起瘫痪。

2、不建议吃胃和内脏。

大闸蟹并不是每个部位都能吃，食蟹前必须清除这四个部位：第一，蟹胃，即背壳前缘中央一块三角形的骨质小包，内有污沙。

第二，蟹肠，由蟹胃通到蟹脐的一条黑线。

第三，蟹心，蟹心呈六角形，在蟹的中央，一块黑色膜衣下。

第四，蟹腮，即长在蟹腹部如同眉毛状的两排软绵绵东西，又称“蟹百叶”。

这四个部位既脏又无食用价值，乱嚼一气，很容易引起食物中毒。

来源：北青网

银川新闻传媒集团

编辑：马玥

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