预防食物中毒马驹桥加强监管,检查餐馆1

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进入秋季，天气转凉

食物中毒在秋冬季节也会发生

而且大多数食物中毒为

细菌性食物中毒与植物性食物中毒

比如马铃薯、豆角等自然毒素含量增加

一旦食品加工不当

就会导致食物中毒的发生

为了秋冬季节食品中毒事件发生

近日，通州区食药局马驹桥食药所

双举措保障辖区食品安全

一是预防细菌性食物中毒

秋季是细菌滋生的活跃期，易发生细菌性食物中毒事件。在日常监管中执法人员对餐馆后厨卫生加强监管，并督促餐馆严格按照消毒标准对餐饮具进行消毒。

截至目前，马驹桥食药所共出动执法人员36人次，检查餐馆12家，现场整改2家。

二是预防植物性食物中毒

加强单位食堂、工地食堂、集体配送单位监管力度，告知企业针对发芽土豆、豆角、剩米饭等易发食品安全事件的食物禁止食用。

目前，马驹桥食药所共出动人员18人次，检查单位食堂4家，工地食堂1家，集体配餐单位1家。

最后提醒广大消费者，尽量选择具有餐饮服务许可证或食品经营许可证的餐厅用餐。就餐前要注意观察食物是否感官异常，不吃腐败变质和未烧熟煮透的食品，不在无证饭店、路边摊点用餐，不向流动摊贩购买食品。

进食后如发生呕吐、腹泻、发热等食物中毒症状，应及时到正规医疗机构就医，并保存好可疑食品样品、呕吐物、消费票据及就诊记录等相关证据。

来源：首都之窗

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