鸡肉又出问题荷兰四分之一超市卖的鸡肉都含

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据报道，四分之一荷兰超市卖出的鸡肉里都含有耐药菌，这个比例比人们之前的预想要高出很多。

近日，来自AmphiaHospital的医生兼微生物学家JanKluytmans开发了一种新的测试方法，可以用来测试超市鸡肉对于抗生素粘菌素的敏感程度。据说，如果您受到了很严重的感染，抗生素粘菌素一般被视作为最后的应对手段。

四分之一的比例远远高于以前的其他测试。14%自由放养的鸡都感染有抗粘菌素的细菌，对于那些常规的鸡，这个比例高达30%。

Kluytmans主导的这项测试包括了只分别从四个不同的超市中买来的鸡肉，但是最后的结果却并没有让人更加的放心。

但据说，这对人们并没有什么直接的威胁。“因为，测试使用的粘菌素几乎很少作用在人的身上。我们不太需要它，因为其他的抗生素还在发挥着作用。在其他一些国家，细菌的抗药性一直在增长，那里的人们没得选，只能使用粘菌素。”

Kluytmans表示，每个超市的测试数据几乎都不一样，在一家超市，只有2%的鸡肉是感染了抗药性病菌，另外一个是19%，其他两个都是39%。“这些数据的不同是令人无法接受的”，他说，“这需要荷兰食品安全部门来搞清楚究竟是怎么回事。”

在欧洲，每年有2万5千人因为感染了耐药性的细菌而死亡。

本文编译自：nu.nl

小编会继续为您跟踪此事件，现在大家无需过度恐慌和排斥鸡肉，一起