422菜品回顾春季郊游必备菜秘制

这味道浓郁的卤蛋绝对是节假日出行的必备美食，今天再次介绍给大家，电视机前的你可不能错过哦！

需要准备的食材有：

鸡蛋葱姜蒜冰糖八角桂皮老抽生抽

第一步，把鸡蛋洗干净，凉水起锅煮熟去皮，注意煮鸡蛋时要在锅中加1小勺盐；

第二步，锅中放葱姜蒜，码入鸡蛋，均匀地淋上老抽，放入生抽，加水没过鸡蛋，放八角、桂皮，锅开以后煮20分钟捞出；

第三步，鸡蛋第2次入锅，放入冰糖，加水，锅开以后小火煮20分钟即可。

卤制的菜肴做法简单，方便携带，而且味道浓郁，所以是咱们外出郊游必不可少的美食.

需要准备的食材有：

素鸡生姜葱生抽干辣椒八角桂皮冰糖

第一步，素鸡切片，过油炸至微黄；

第二步，炸好的素鸡放入锅中，加生抽、冰糖、生姜、葱、八角、桂皮、干辣椒，加水，小火卤制15到20分钟即可。

法式鸡肉咸塔，甜蜜浓香的味道，可口诱人的模样，赏心、悦目，把它当做跟闺蜜们闲聊小聚时的茶点再适合不过了。

需要准备的食材有：

克牛奶克淡奶油克低筋粉克黄油克白糖乳酪丝鸡脯肉小番茄彩椒杏鲍菇鸡蛋黑胡椒粉白胡椒粉白酒盐

第一步克黄油提前软化，加入克白糖、3个蛋黄、1小勺盐、克低筋面粉，和成面团放入冰箱冷冻2小时；

第二步，鸡脯肉加盐、白糖、黑胡椒粉、白酒、食用油腌制，用黄油煸炒至成熟，然后再取一小块黄油把切好的彩椒、杏鲍菇煸炒一下，加盐和黑胡椒粉调味，最后放入切好的小番茄；

第三步，面团冷冻好以后，根据模具的大小，取一小块面团，揉圆，压扁，平铺在模具上，把表面整理平整，做好的塔皮放入烤箱，用度火，烤制20分钟；

第四步，做咸蛋液，克淡奶油中加入克牛奶、3个蛋黄搅拌均匀，加少量盐、白胡椒粉；

第五步，把炒好的馅料放入塔皮中，浇咸蛋液，撒乳酪丝，放入烤箱，用度火，烤15分钟即可。

赞赏