美食没谱蛋黄鸡肉卷

　　　　　　　　　　　　

蛋黄鸡肉卷

食材：

鸡腿2只、咸蛋黄9个、红辣椒1个、蒜9瓣、大葱1段、叉烧酱一汤匙、蚝油一汤匙、番茄酱半汤匙、黑胡椒一茶匙、橄榄油一汤匙、酒酿一汤匙

制作方法：

1、鸡腿肉剔骨用刀背砸平。

2、所有调料混合成汁。

3、鸡肉，葱丝，蒜碎，红辣椒丝，调料汁混合腌渍鸡肉。冰箱冷藏过夜。

4、蛋黄上锅蒸20分钟。

5、用筛子碾成末。

6、借助保鲜膜搓压成一毛硬币粗的圆柱形。

7、腌渍好的鸡肉。

8、鸡肉中放入蛋黄柱，卷起。

9、用消毒的棉绳扎好。

10、包上锡纸，烤箱度，烤20分钟

　　　　

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