RECIPE周二食谱花生芥末鸡肉三明治
RECIPETIME
周二来啦，用元气美食开启一天的好心情吧！要努力过好每一天哦！
PeanutButterAndMustardChickenSandwich
花生芥末鸡肉三明治
吐司两片
鸡胸肉50g
培根一片
全蛋一个
牛油果一个,去籽去皮切丁
柠檬一个,切半
芝麻叶一把,洗净备用
莫札瑞拉起士(Mozzarella)20g,切丝
橄榄油50ml
蛋黄一个
花生酱2tbsp
第戎芥末籽酱(DijonMustard)1tbsp
柠檬汁1tbsp
盐适量
黑胡椒适量
将酱汁部分使用的食材
全部倒入碗钵
用搅拌器搅拌均匀，备用
烤盘里铺上铝箔纸
放入鸡胸肉
将1/3酱汁倒入腌10分钟
再放入度预热好的烤箱烤
10分钟后取出
铺上切好丝的起士
再继续烤5分钟
酪梨丁放入碗中
倒入1tbsp柠檬汁
适量盐及黑胡椒
用汤匙将酪梨捣成泥状
混合均匀后备用
平底锅放一点橄榄油
将培根两面煎至焦香
油脂逼出
打蛋煎至
自己喜好的熟度即可
取一片烤好的土司抹上酪梨酱
再依序放上
培根、鸡肉、蛋、芝麻叶
淋上剩余酱汁
再盖上另一片吐司即完成
一生只能活一次，
这么健康的美食，
还不快快学起来！
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