肯德基开出首个江南情调的概念餐厅

就在昨天，在上海国家展览中心，肯德基推出了首家“Original+”概念餐厅开业。江南风+文艺范+小清新，这是什么节奏？这次KFC选择了彻底颠覆，以中国江南园林风格为主，充分提炼江南古镇的四季景致，以简单的线条勾勒出绿竹、花窗、月门、粉墙及黛瓦来。并以中国红、长城灰、玉脂白、国槐绿为主，结合原木色及黑色，营造宁静内敛的“新中式”空间。消费者能在音乐桌上体验由肯德基概念店定制的音乐歌单。餐桌上还有支持无线充电的手机放充电区。KFC还构建出了人工智能服务场景。用度秘机器人作为智能点餐设备，按住说话就能直接点单，整个点餐体验妙趣横生。

其实，自进入中国以来，肯德基始终坚持融入中国文化，而品牌定位也颇具有时代性，在不同时期应对社会的发展和消费者的需求，不断升级。

年进入中国以来，KFC也经历了五次变革，从本土化抢占麦当劳先机；到开启加码战略，04年便有家店；之后，成功开启早餐战略；再到全面拥抱互联网；如今，则是开启餐厅场景+高科技+人性化的新时代。

在KFC变革的背后，一方面反映了中国3万亿级餐饮市场超级体量的商业价值和吸金力，KFC当下遇到的困劲就要靠这次变革逆袭。

另一方面，以肯德基为代表的洋快餐品牌的本土化战略，也在中国餐饮业的升级迭代中，走向纵深层面，打造极致餐厅场景，趣味的高科技，人性化细节为中国消费者所做的改变可谓力度空前，这种改变具有“风向标”意义。

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