香港卫生防护中心调查将军澳一院所爆发怀疑



香港卫生防护中心调查将军澳一院所爆发怀疑

卫生署卫生防护中心今日(八月四日)公布调查将军澳一院所爆发怀疑食物中毒个案的进展,并呼吁市民保持个人、食物及环境卫生,预防经由食物传播的疾病。

卫生防护中心发言人说:「在昨日(八月三日)下午接获相关部门的呈报后,疾病调控小组随即展开流行病学调查。署方已通知食物环境卫生署有关事故,并会与相关部门合作继续调查。」

现阶段个案涉及75人,包括74男1女,介乎20至33岁。他们于八月二日于该院所内晚膳约1至28小时后,先后出现腹泻和腹痛。所有受影响人士没有求医,无需入院,目前情况稳定。

要预防经由食物传播的疾病,院舍应:

小心选择和监督食物供应商;及热的食物应贮存于摄氏60度以上环境,冷盘则应贮存于摄氏4度或以下环境。

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