抢先剧透龙湖滨江天街美食餐厅大曝光，多

有一个好消息，相信大家都已经知道了：今年9月，龙湖滨江天街就要和我们见面了！

尽管还有半年时间，但小滨早已按捺不住了！因为......龙湖滨江天街的8个楼层（地上7层、地下1层），几乎每一层都藏着美味啊！！！

今天小滨就来个剧透，

提前带大家探营天街！

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PLAYKING

Playking是“绿茶”旗下全新的创意餐饮潮牌，主打Flammkueche“火焰薄饼”，由来自法国的米其林三星餐厅厨师坐镇后厨。餐厅整体是一个设计感十足的欧式工业风空间，并有唯美、酷炫的裸眼3D全息投影……

火焰博饼≠披萨！Playking薄饼是用不添加任何酵母粉的老面做的，通过自然醒面，口感更加酥脆。而基于对面粉筋度、水的配比与烤制温度的控制，烤制过程中饼底会进一步脱水，越来越薄。

喜豚

喜豚也是来自另一个杭州人熟悉的名字——山葵家旗下品牌。喜豚主营日式炸猪排，并在传统基础上不断创新，自主研发了“川椒猪排”、“香辣猪排”、“芝士猪排”等一系列网红猪排。

喜豚猪排选用的是黑豚猪肉，这种“猪肉里的佼佼者”经过玉米油的烹炸，不仅肉质鲜嫩、口感滋润，营养价值也更高。

壹向轻食

对于高喊“我要瘦”口号的妹子们来说，除了健身房，一家清爽的轻食餐厅绝对也是不可或缺的。以绿色为主调的壹向，便是以供应无负担的新鲜健康美食而出名。

在很多人的观念，轻食可能就意味着像吃草一样索然无味，但在壹向却并非如此。坚持使用高质量、时令当季、溯源可追的食材，制作出能让人肾上腺素飙升的轻食料理的，壹向从来都是兼顾美味与健康。

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星巴克黑围裙店

星巴克或许随处可见，但星巴克黑围裙店整个杭州都是屈指可数的，目前滨江也只有一家而已。顾名思义，黑围裙店里最直观就是一位位身着黑围裙咖啡大师——他们经过层层考核，对咖啡的了解如数家珍。也只有他们，才能站在手冲台后为客人用手冲壶冲咖啡。

星巴克黑围裙店不仅提供手冲咖啡服务，还有一般店所没有的臻选咖啡豆供客人选择，它们来自世界各地，品相出众且历经层层筛选，具有独特迷人的口感与风味。

PizzaExpress

五十多年间，在全球发展了多家分店，主打意大利披萨的PizzaExpress的高人气绝非偶然。无论是香、脆、薄到葱油饼一样的饼底，还是番茄酱，全部手工制作。

另外值得一提的是，PizzaExpress的厨房里面没有煎锅、没有微波炉，所有菜单上能看到的美味都从巨大的烤炉中而来。

新元素

新元素ElementFresh遍布上海，这一次终于来杭州了。餐厅崇尚极简主义，从名字到整个店的装饰，无不透露着沁人心扉的感觉，透明玻璃窗更加传递出一种清新感。

遵循“新鲜、健康、美味”的原则，每个季节新元素都会精心挑选国内外当季的新鲜食材制作轻食。无论是色拉、果昔、或是主食和各类餐点，都洋溢着新鲜的气息和滋味。

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巴特洛

从旅居异国的华侨夫妇在白沙泉开西班牙餐厅开始，巴特洛这个名字就开始渐渐被人们所熟知。此后，他们陆续把奔放热情的弗朗明戈舞、色彩明亮的巴塞罗那建筑风情、西班牙的饮食国粹”TAPAS”和国饭“PAELLA”海鲜饭带到了杭州和上海。

精挑细选三种西班牙进口的顶级火腿，来自法国、南非、新西兰、澳洲等八种生蚝，九种顶级牛肉以及进口海鲜......巴特洛精益求精的食材加上专业的厨师团队，堪称惊艳。

御蟹屋

吃螃蟹，当然要到专业的御蟹屋。各种肥美的的帝王蟹、雪蟹、红毛蟹均来自北海道以北至白令海峡之间的海域，再第一时间低温运送到店，前后不过4小时，新鲜至极。

食材优质，在烹饪上也不马虎。经验丰富的日料大师们根据蟹的不同部位，通过蒸、煮、烤、焗、刺身等方法，制作成风格迥异却同样美味的蟹料理。

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七分半果木牛排

如果你无肉不欢，那么4楼的七分半果木牛排可不能错过。特别的“半自助”消费模式也十分满足大胃王们的需求——除了牛排主食套餐为餐标，其余配菜像酒水饮料水果糕点等均为自助。

七分半家牛排烤制有特殊技法:果木慢慢烤。烤炉中温度达到了-度，经过20-30分钟的精心细烤，将果木的香味渗透进牛排，同时又能锁住牛排当中的汁水，保持鲜嫰多汁的口感。

蒸锅瘾

如果要评最原汁原味的烹饪方法，“蒸”绝对榜上有名。壹港蒸锅瘾就是沿用了传统的蒸式烹饪方法，利用高温铁锅加热山泉水形成的水蒸气，让食物经受充分洗礼，只要差不多3分钟左右就能尝鲜。

同时，蒸锅瘾还在锅底加入“海鲜”、“小排”、“本鸡”、“面疙瘩”等四种不同口味的粥底，经过整个“蒸”的过程后，每一份食物所挥发的食物精华部分会形成水滴，汇聚到锅底的粥品当中。

院子餐厅

从运河边到钱塘江畔，院子餐厅一直是文艺青年们追逐童年味道的根据地。装修风格是餐厅的一大特色，木凳翠竹的搭配俨然就是一个邻家院子，置身于此，思绪瞬间就被拉回到往日时光。

同外婆家、绿茶一样同属创意菜，院子餐厅在菜色上走的也是亲民路线，各种清新别致的美食包含了追溯过往岁月的情感，招牌大锅菜最有小时候的味道。

NaraiThai

NaraiThai是杭州大厦HomeThai旗下的一个全新品牌。HomeThai凭借恰到好处的东南亚风情和地道的泰国美味，早已在杭州吸粉无数。

尽管目前还不知道关于这个新品牌的太多细节，不过有HomeThai的“正宗泰菜”榜样在前，NaraiThai还是很值得期待的。

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故乡情

吃北京烤鸭却不一定非要去北京不可，将落户天街的故乡情就是一个很好的选择。故乡情不仅具有老北京特色的装修风格，更有着老北京地道特色的各式菜品，让滨江人在家门口就能享受到浓浓的京味儿。

故乡情的北京烤鸭沿用老传统工艺手法，4斤以上填鸭、上好的枣木烤制，表皮酥脆、肉质鲜嫩。

云季

云贵地处边陲，但美味却也异常惊艳。而在云季云贵主题餐厅，我们就能尝到各式云贵地方火锅、烧烤及特色菜品，领略一下西南边境的舌尖风情。

云记之前的门店都在北京，小滨也没有尝过，只能先报些菜名让大家感受下了：凯里酸汤鱼、香茅草烤罗非鱼、薄荷牛肉卷、包烧杂菌、三七汽锅鸡......

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GO辣

还记得闻涛路上每晚blingbling闪闪发光的红辣椒吗？去年愚人节霸气亮相的GO辣，彻底在杭州刮起了一股辣旋风，每一家门店都大胆采用辣椒红作为主色调的GO辣，让人过目不忘。

GO辣的各种美味是以川菜为基础，加以创新而来的，不仅有鲜、香、麻、辣的招牌串串，还有各种脑洞大开的创新菜品。

捞王

捞王堪称火锅界的一股清流，不以热辣为主，而是以温润滋补见长。吃捞王火锅极其讲究，要先喝汤然后吃菌菇类，接下来吃海鲜、肉类、蔬菜，这样一来味道层层叠叠，既不会太清淡也不至于过分油腻。

去捞王就不得不尝一尝养生猪肚鸡锅，24小时细煮慢熬而成的奶白色汤底足以让人垂涎三尺，猪肚的鲜味与鸡汤的浓郁完美交融，无论是单喝还是涮其他食材都是妥妥的美味。

小龙坎

拥有正宗成都血统的小龙坎也要来天街了！要知道，关于小龙坎的日常，几乎就是排队、排队，不停的排队，甚至曾有过排到多桌的记录，每开一家分店必定爆满。

小龙坎能有如此疯狂的高人气，当然有它的原因：一个全红汤锅有整整四斤牛油，即使吃了1个小时，也不需要加什么水；不加香精香料，吃完火锅身上也不会有味道。完完全全的欲罢不能啊......

南洋往事

“往事只能会回味，美食却能日日品味。”南洋往事正是带着这样的承诺来到了杭州。狮城三宝海南鸡饭、南洋肉骨茶和槟城虾面，每一样都是回味无穷。

招牌海南鸡饭看似简单，却是极尽功夫：白切鸡表皮颜色金黄，皮肉分明；鸡油饭经过先炒后煮和鸡汤的加入，香气扑鼻。

原味主张椰子鸡

原味主张的招牌便是以椰青为汤底、文昌鸡为原料的椰子鸡火锅，这种起源于海南的吃法也是火锅中的养生派。椰子鸡火锅在广州、深圳几近风靡，去年随着原味主张的到来，杭州也渐渐流行。

原味主张的食材均来自海南空运，椰青每天现砍，文昌鸡肉嫩、皮脆、骨酥，鸡味比较淡，更容易搭配椰子的甜。两种原料的组合相得益彰：鸡肉香嫩，汤汁鲜甜，口味清爽。

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三么地

“空间美学融合创意光影并驾销魂美食”，这说的就是三么地。可以说，三么地其实不仅仅是一家餐厅，3D全息投影技术的运用让它呈现出极尽绚烂的光影效果，时尚感爆棚。

三么地餐厅主要供应意大利菜和法国菜，菜品讲求精致。主厨精心打造的料理，配合上酷炫的用餐环境，一起“乘着光影遇见美食”的邀请可不是随便说说的。

摩奇先生

摩奇先生是一家特别的花园餐厅，整体工业风的布局搭配水晶吊灯、随处可见的绿色植物、软垫靠背的欧式椅子......美感十足。位于金沙天街的门店便是位于楼顶，俨然闹市中的空中花园。

在摩奇先生，我们能品尝到分享式的祖母菜，品味正宗的德国菜和地道的德国黑啤，享受分食的快乐。这里的菜量都是很大，所以最好叫上三五个好友一起来。

天街三位主力“大”牌

永辉精品超市

除了吃吃吃，你还可以在天街买买买——大约㎡的永辉精品超市将落户负一层。与民生型永辉超市相比，“BravoYH”引进了大量的高端进口商品以及时尚品牌精品。

永辉向来以“生鲜便宜有品质”而著称：生鲜商品自己直营，各门店的生鲜经营面积都达到40%以上，而且果、蔬、禽、肉、蛋、鱼等品种一应俱全。而在精品超市中，海鲜区域的面积会更大，海鲜品种也将增多。

全明星冰场

对于滑冰爱好者来说，四楼2㎡的全明星冰场绝对会是一个好去处。全明星滑冰俱乐部由“体操王子”李宁、“亚洲冰舞冠军”王睿和“世界冠军”李春阳共同成立，专业性毋庸置疑。

全明星冰场按照奥运会标准打造一流冰面及场馆，并拥有冰上冠军组成的教练团队，滑冰培训课程全部按照亚洲滑冰协会ISIA标准课程进行授课。

CGV影城

高端影院品牌CGV也将在龙湖滨江天街亮相。CGV拥有被人称为“超越电影的感动”的服务，以及堪称一流的硬件设施，多种特效厅应有尽有。

最值得一提的便是特色影厅——SphereX。该影厅运用了3S核心技术，通过弧形球面银幕（EGGSCREEN）、9.1声道立体环绕音响（SKY3DSOUND）、角度可调座椅（LAYBACKCHAIR），配合别具一格的弧形穹顶设计，带来全新的弧形沉浸式电影体验。

最后小滨还要说一句：

前面爆料的餐厅仅仅只是“部分”！

美食云集的天街仍然藏着更多惊喜！

比如

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绿色系川湘菜的「天辣」

新加坡融合餐厅「亚萃」

寻找地道“老香港”味道的「太兴」

好的湘菜就要辣得舒服的「望湘园」

锁住韩式烤肉纯正滋味的「坦坦大炉」

.......

敬！请！期！待！吧！

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