食物不耐受，为什么更青睐于孩子

临床研究已经表明：一些疾病的发生与某些食物的摄入有关，不吃这些食物，疾病就会不治而愈，医学专家称这种现象为食物不耐受。

食物不耐受在儿童中发病率较高，因为儿童的免疫系统和消化道系统发育不成熟，对摄入的食物分子不能很好的消化吸收，当身体对这些异体蛋白反应过度时就表现为食物不耐受症状，如呕吐、慢性腹泻、便秘、湿疹、慢性荨麻疹、儿童孤独症、注意力不集中等。

为什么儿童容易患上食物不耐受

遗传因素：研究表明，父母具有过敏史，孩子患食物不耐受的风险很高。

内在因素：儿童免疫系统和消化系统发育不成熟，对摄入的食物分子不能很好的消化吸收，当身体对这些异体蛋白反应过度时就表现为食物不耐受症状。

外界因素：环境污染、食品添加剂的使用、滥用药物、过度洁癖、非母乳喂养、婴儿期过早添加辅食、早产都可能导致或加重临床症状。

儿童食物不耐受的临床表现

消化症状：儿童呕吐、慢性腹泻、便秘、胃食管反流等

皮肤症状：儿童湿疹、慢性荨麻疹

呼吸症状：儿童过敏性鼻炎、慢性哮喘

精神症状：儿童孤独症、注意力不集中

案例

小A今年三岁，被诊断为疑似孤独症。他的状态时好时坏，好的时候能够和老师交流及游戏，坏的时候就像椅子上有钉子一样根本坐不住，总是上蹿下跳停不下来，老师使用任何奖励和惩罚的方法都无效。

老师建议进行食物不耐受检查。检查结果显示，脑电图与核磁全部正常；食物不耐受血液检测中，需要禁食牛奶与豆制品。

妈妈按照医生建议不再给孩子吃牛奶，并尽量减少其他带有牛奶的食物社区，豆制品也严格控制。很快，小A就能安静下来了，在老师的干预下，进步很快。

食物不耐受的致病机制

“屏障功能不成熟，身体容易受到袭击”。由于年龄小，儿童的消化道粘膜发育不完全，免疫系统属于初建阶段，摄入的食物蛋白不能完全消化吸收，大分子的食物蛋白直接通过肠道粘膜进入体内，激发自身的免疫系统产生食物特异性IgG抗体，抗体与食物大分子形成免疫复合物沉积在体内，诱发各种临床症状的发生。

如何治疗儿童食物不耐受

当儿童出现食物不耐受引起的不适症状时，不应盲目的忌食问题食物，这有可能造成营养不良或新的过敏症状，医院进行专业的食物不耐受检测，根据客观、真实的检测结果，医生给患儿指定科学的饮食指导方案，严格按照饮食指导方案进行饮食调整，一个忌食周期后，患儿将会明显感觉到身体在逐渐好转。

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——莱蒙医疗——

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