欧美达推荐地中海风味鸡肉串烧

鸡肉串烧外表香酥，里面肉质细嫩，用平底锅煎制出来的鸡肉串足可媲美烤箱烤制出来的肉串！同样方法，也适用于制作牛肉串。

材料：

鸡腿克、洋葱25克、柠檬10克、盐适量、蒜泥15克、黑胡椒适量、橄榄油克、百里香25克、迷迭香25克

步骤：

1.鸡腿、鸡胸肉洗净；

2.鸡腿去骨备用；

3.把鸡胸肉和去骨的鸡腿肉切成大小均匀的长方形或方形的块状，装入碗中；

4.洋葱去皮洗净，切成洋葱碎；蒜瓣去皮切碎；准备好各种调料和香料；

5.所有食材连同橄榄油、盐、黑胡椒放在一起；

6.用手抓匀后腌制1小时左右；

7.然后用签子穿起来；

8.平底锅中加入少许橄榄油，放入串好的鸡肉串，小火煎制；

9.鸡肉颜色变白后及时反面，煎熟另一面即可；

10.煎熟后装盘，淋少许个人喜欢的调料即可！

推荐锅具：

巴赫钛锅系列煎锅

产品特点：

纯铜外层，导热快、节能省时

“食用级”纯钛内层，耐腐蚀，增强人体免疫力

导热均匀，无油烟，永久物理性不粘

T型锅边，防滴漏、防汤汁外溢

人性化手柄设计，冷钢铸造，防烫隔热

内容来自网络

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