梓诚三宝妈巧手面辅食分享健脾开胃菠萝鸡

梓诚三宝妈巧手面辅食分享：健脾开胃菠萝鸡肉饭梓诚三宝妈巧手面辅食分享：健脾开胃菠萝鸡肉饭新鲜的菠萝含水量较高，约为85%。其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2、C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等，尤其以维生素C含量最高。菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质。菠萝具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴的功效。菠萝的诱人香味则是来自其成分中的酸丁酯，具有刺激唾液分泌及促进食欲的功效。菠萝中所含的蛋白质分解酵素可以分解蛋白质及助消化，对于长期食用过多肉类及油腻食物的现代人来说，是一种很合适的水果。菠萝防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。发烧、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状，菠萝有降温的作用，并能有效地降低支气管。鸡肉是磷、铁、铜和锌的良好来源，并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。鸡肉还具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。所需食材：菠萝0.5个；米饭克；鸡肉60克；菠萝肉50克；香菇20克；胡萝卜20克；青椒20克；洋葱20克；橄榄油适量；蚝油少许；盐少许；料酒少许；盐微量；淀粉少许。制作方法：备好菠萝、鸡肉、香菇、胡萝卜、青椒、洋葱；菠萝从三分之一处横切开，上面的叶柄可保留；用尖头刀沿菠萝切面一圈轻轻划开，再将菠萝肉轻轻分割成若干小块；用小勺轻轻挖出果肉，菠萝碗上锅大火蒸1-2分钟进行消毒；鸡肉切丁加料酒、盐、淀粉抓匀腌制5分钟左右；锅内加清水,烧至八成热（微开）下入鸡肉丁滑开，待肉丁变白飘上来后迅速捞出，香菇和胡萝卜分别切丁焯水、菠萝、青椒、洋葱分别切丁；锅烧热加油，加洋葱炒出香味后加肉丁、胡萝卜丁、香菇丁煸炒，加蚝油煸炒；加米饭炒至松散；加青椒略炒；加菠萝略炒即可出锅装入菠萝碗中。适合年龄：此款健脾开胃菠萝鸡肉饭适合三岁以上宝宝食用。温馨提示：1、鸡肉丁滑水时,要掌握好水温和滑水时间,等水烧至八成热，即微开时再放入肉丁,待肉丁变白慢慢飘上来迅速捞出，这样才能确保鲜嫩爽滑；2、青椒也可换成豌豆、黄瓜、芹菜，鸡肉也可换成猪肉、虾仁鸡蛋；3、菠萝最好选择略甜一点的；4、炒饭很容易让孩子摄入过多的油脂，少油的方法：一是用不粘锅炒，二是肉丁用水滑的办法，三是要有意识少加油。菠萝不仅能当水果吃，还可以用来做各种美味料理。如，菠萝饭，就是孩子们喜欢的一种吃法，上周给宝宝做得“鸡肉菠萝饭”。菠萝的香气与鸡肉、香菇、青椒、米饭搭配，清新解腻相得益彰，宝宝会吃得非常过瘾。家庭“菠萝饭”的做法不一定那么正宗，因为正宗的不一定适合孩子的胃口，做的时候，可根据自家孩子对味道的需求，可展开无限想像创意，孩子爱吃才是硬道理。喜欢菠萝吗？动手做一款洋溢着热带风情的“鸡肉菠萝饭”，会给孩子带来不一样的好心情！梓诚三宝妈巧手面，做出妈妈的爱。健康辅食零添加、无防腐。真正无盐、无水，三宝妈巧手面，做出妈妈的爱标题梓诚三宝妈梓诚三宝妈---旖旎宝妈qq







































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