长江路食药所分批次召开预防食物中毒食品安

为确保广大群众夏季及啤酒节期间食品安全，8月15日至8月19日连续五天，长江路街道办事处辖区内余家餐饮服务分批次接受了预防食物中毒专题培训。

长江路食药所工作人员针对当前食品安全形势和从最近发生的几起食品安全事故入手，做了有针对性的分析和讲解，并对参加培训的经营户提出了三点要求：一是充分认识食品安全工作的重要性，要从执法部门的日常监管、经营者自律、消费者的监督配合、社会舆论四方面加强食品监管工作；二是要合法经营，提高诚信意识；三是要加强自律意识，严格落实进货查验、索证索票、进销货台账以及“一票通”等食品经营方面的相关知识和制度。