8岁孩子食物中毒死亡，你应知道的食物中毒

一日三餐是每个人每天都必不可少的,日常饮食是保持人体生理机能正常运行的能量，但倘若饮食吃不对就有可能丢了性命。食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。

小孖和大孖是一对双胞胎，今年都8岁，姐姐娟娟今年13岁。这天晚上夜里，已经睡觉的小孖突然叫肚子疼，随后出现呕吐症状。

父母给小孖喂了些热水，但水刚下肚很快又被小军吐了出来。疼痛和呕吐持续了整整一夜。早上一大早，奶奶知道消息后赶来看望孙子，发现小孖的嘴唇发紫，手指发黑。

孩子身体很虚弱，说累了想睡一会，之后就说不出话了，眼睛凹下去，人瘦了一圈。奶奶怎么叫孩子都不醒了，家人赶紧医院。

不幸的是，因病情严重，医生努力抢救未能挽回孩子的生命，医生怀疑是食物中毒。

以下的4种食物尽量不要给孩子吃：

1、四季豆

最常见的是未炒熟的四季豆，这种四季豆中含有皂甙，人食用后会中毒。

2、鲜蚕豆

鲜蚕豆也不可小视，有的人体内缺少某种酶，食用鲜蚕豆后会引起过敏性溶血综合症，即全身乏力、贫血、黄疸、肝肿大、呕吐、发热等，若不及时抢救，会因极度贫血死亡。

3、金针菜

其次是金针菜，它的有毒物质秋水仙碱进入人体后，会使人嗓子发干、口渴，胃有烧灼感、恶心、呕吐、腹痛、腹泻。

4、鲜木耳

鲜木耳中含有一种光感物质，人食用后会随血液循环分布到人体表皮细胞中，受太阳照射后，会引发日光性皮炎。这种有毒光感物质还易于被咽喉黏膜吸收，导致咽喉水肿。

5、白木耳

腐烂变质的白木耳也可能导致中毒，它会产生大量的酵米面黄杆菌，食用后胃部会感到不适，严重者可出现中毒性休克。

6、青西红柿

此外，还有未成熟的青西红柿，它含有生物碱，人食用后也会导致中毒。

食物中毒后的急救措施！

1、催吐

对中毒不久而无明显呕吐者，可先用手指、筷子等刺激其舌根部的方法催吐，或让中毒者大量饮用温开水并反复自行催吐，以减少毒素的吸收。

如经大量温水催吐后，呕吐物已为较澄清液体时，可适量饮用牛奶以保护胃黏膜。如在呕吐物中发现血性液体，则提示可能出现了消化道或咽部出血，应暂时停止催吐。

2、导泻

如果病人吃下去的中毒食物时间较长(如超过两小时)，而且精神较好，可采用服用泻药的方式，促使有毒食物排出体外。用大黄、番泻叶煎服或用开水冲服，都能达到导泻的目的。

3、解毒

如果是因吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒，可取食醋毫升，加水毫升，稀释后一次服下。此外，还可采用紫苏30克、生甘草10克一次煎服。

若是误食了变质的防腐剂或饮料，最好的急救方法是用鲜牛奶或其他含蛋白质的饮料灌服。

4、保留食物样本

由于确定中毒物质对治疗来说至关重要，因此，在发生食物中毒后，要保存导致中毒的食物样本，医院进行检测。如果身边没有食物样本，也可保留患者的呕吐物和排泄物，以方便医生确诊和救治。

当然，这种紧急处理只是为治疗急性食物中毒争取时间，在紧急处理后，医院进行治疗。同时注意要保留导致中毒的食物，以便医生确定中毒物质。

5、当患者出现有呕吐、腹泻、舌苔和肢体麻木、运动障碍等食物中毒的典型症状时

(1)为防止呕吐物堵塞气道而引起窒息，应让病人侧卧，便于吐出。

(2)在呕吐中，不要让病人喝水或吃食物，但在呕吐停止后马上给补充水分。

(3)留取呕吐物和大便样本，给医生检查。

(4)如腹痛剧烈，可取仰睡姿势并将双膝变曲，有助于缓解腹肌紧张。

(5)腹部盖毯子保暖，这有助于血液循环。

6、当出现脸色发青、冒冷汗、脉搏虚弱时，医院，谨防休克症状

一般来说，进食短时间内即出现症状，往往是重症中毒。小孩和老人敏感性高，要尽快治疗。食物中毒引起中毒性休克，会危及生命。

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