陕西1幼儿园疑现食物中毒，2

【应急宣教】陕西1幼儿园疑现食物中毒，2

针对8月22日陕西省绥德县1幼儿园产生的疑似食品中毒事件，绥德县官方23日表露，目前已有多名幼儿办理出院手续，尚有25名幼儿需住院救治视察。

据悉，8月22日14时许，陕西绥德县第五幼儿园陆续有多名幼儿出现呕吐现象，医院接受医治。截止当日20时30分，共有34名幼儿住院。

针对此次疑似食品中毒事件，当地卫生、食药、教育等相干部门已对食品留样、饮用水源、食品来源、索票索证等进行调查，并对食品留样和库房食材进行现场封存，且将食品留样送往陕西省质检院进行化验。

目前，此次事件的缘由仍不清楚，需要等待食品留样的化验结果，才能进行进一步的调查。

哪些情况下最容易引发食源性疾病？1、烹调的温度和时间不够，食品半生不熟。

2、熟食或剩余食品重新加热的温度和时间不够，未能杀死病菌。

3、过早烹调食品，煮熟的食品在室温条件下(25℃-40℃)超过2小时。

4、冷冻肉及家禽在烹调前没有充分解冻。

5、生熟食品交叉污染。

6、生吃水产品及其他可能被寄生虫、细菌、病毒污染的食品。

7、误食有毒的动植物或烹调加工方法不当(如四季豆或豆浆未煮透)，没有除去其中的有毒物资。

8、使用不洁净的水。

食物中毒常见3种

急救方法

食物中毒一旦产生，要冷静地分析病发缘由，及时釆取应急措施。一般说来，可以釆取以下3种急救方法。

1催吐法一旦有人食物中毒，首先要了解一下吃了甚么东西，如果吃下时间不长，可以用催吐方法。

一般可喝较浓的盐开水，比例为20克盐，对水毫升，如果喝一次不吐，可多喝几次，促使呕吐，尽快排出毒物；也可取鲜生姜60克捣汁加温开水冲服，有护胃解毒作用。若是吃了变质的荤腥类食品，则可服用十滴水催吐。有的还可用筷子或鹅毛探喉促吐。

2下泻法患者若是中毒食品吃下去时间较长，精神较好，则可以服用泻药，以利泄毒。可用生大黄30克一次煎后服用，或番泻叶10克泡茶饮服，均有通下解毒作用。若为老年人可用元明粉20克，开水冲服以缓泻排毒。

3解毒法要是吃了变质的虾、蟹引发食物中毒，可取食醋毫升，加水毫升，稀释后一次服下。另外还可用紫苏30克、绿豆15克、生甘草10克，一次煎汤服用，也可用金银花克、马齿苋50克煎服。若是误食变质的饮料或防腐剂，最好的急救方法是用鲜牛奶或其他含蛋白质的饮料灌服。

如果经过上述急救，病人的症状未见好转，或中毒较严重，吐泻过频，脱医院救治。在医治的进程中，应给予病人良好的护理，尽可能使其安静，避免精神紧张，注意休息，避免受凉。如患者能饮水，应鼓励他多饮茶水、淡盐水。

图文来源：新华、络综合整理

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