北方的餐厅情调，历史和现代范儿的碰撞

说起细腻和格调，总让人想起南方。北方，则是豪迈，粗犷的代表。然而随着人口迁移，文化的交流互通，北方也逐渐开始细致起来。这些细致表现在风俗，谈吐，着装上，而更直接的则是表现在聚会场所。今天，我们带大家去看看北京一些颇具情调的馆子，来体会一下北方的细腻小珺柑串串香当串串香遇见文艺范！老板是俏江南和上海tata咖啡的设计师。店里面的电线杆子，鸽子，自行车颇具老味道，每周二下午没有节目时的电视画面时钟，从店内装潢设计到餐盘杯具的摆放，都透露着浓浓的艺术气息。小料串串自助品种丰富，推荐鸡胗串、肥肠串和他家的花生浆，餐后吃一碗冰粉，去腻降火解辣TimeArt时艺汇店内主题是钟表博物馆，里面很多的各式各样的怀表，挂表，手表等，均为名牌，比如百达翡丽啊，劳力士啊等等。还有珐琅表和古董钟，看得出老板是个有品位的人。这家的意面很英范儿，牛肉碎很香，酸度和咸度都恰到好处，意面的熟度，酱料制法应该是这家的不传之秘了。火色烧烤俱乐部装修和摆设有点复古怀旧的味道。烤牛心管是这里的特色，牛心管处理的不错，口感很好，除了孜然辣椒之外还有很特别的烧烤酱，营养丰富而且很新鲜。花蛤基本都是开口的，拌菜也不错。TempleRestaurantBeijingTemple就是指永乐年间的敕造智珠寺，开在这么一座六百多年历史的古寺里，餐厅里面简洁极具艺术性和现代感的设计，外面却是中国古色古香的寺庙。各种餐具都很好看，放羊肉的盘子甚至觉得有禅意的感觉。每道餐都有赠送的小吃，菜量不大，但很精致。牛肥花香农庄来北方，不能不说农家乐，然而这里环境根本不像农家院、很小资的样子，菜品很有创意味道，盘子摆的真是太漂亮了，有一个用石头装的鸡翅店员说餐具是老板自己用石头掏出来的，还有野菜江湖，底下的托盘是过去老房子上的瓦片，味道一口下去还是比较惊艳的。







































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