幼儿园开展食物中毒应急演练活动

目前正处于秋冬季节变换之际，空气湿度大，细菌、霉菌、病毒等容易孳生繁衍，食品容易变质，存在较大的食品安全隐患，易引发食物中毒。

为了及时控制、有效预防食物中毒，指导保教人员发生食物中毒后的正确规范处置,鄯善幼儿园组织开展了一期幼儿食物中毒应急演练活动。旨在贯彻落实公司“百日双提工程”措施，以最好的服务保障一线家长安心工作，打好“提质、提效”攻坚战。

10月26日早餐后，模拟演练开始。各班老师均发现班中有部分幼儿出现原因不明的呕吐、腹泻、腹痛现象，便向正在晨检的保健医汇报。保健医对患儿进行初步诊断后，认定为食物中毒疑似病例。

健医检查确认

及时催吐

经统计确认全园8个班共有87名幼儿有异常表现，保健医随即将此情况报告园领导。园长和书记到现场了解情况后，立即启动幼儿园食物中毒应急处置预案。

食物中毒现场查验及报告

各岗位积极投入应急状态，各尽其责，按预案程序有序开展演练活动。在演练之前，幼儿园还利用双休日组织全体员工认真学习预案，熟悉应急处置程序，为演练的顺利开展提供了理论基础。

封存可能引起中毒的食物和饮用水，并封住食堂，禁止无关人员出入

对食堂操作间以及所有炊具用品和各班餐具进行终末消毒

消毒工作结束后经卫生防疫部门验收合格后方可重新启运

通过演练活动，有效提高了幼儿园应对食物中毒事件的应急处置能力，做到早发现、早控制、早报告、早治疗、早反馈，最大限度地减少食物中毒带来的危害，切实保障幼儿的身体健康。

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