公告提示消费者

织纹螺引起食物中毒的主要毒素是神经性毒素,食用后可引起头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中毒症状,潜伏期最短为5分钟,最长为4个小时

卫生部近日发出2007年第10号公告,要求任何餐饮单位不得采购、加工和销售织纹螺公告提示消费者,误食织纹螺后,如发生口唇麻木等类似神经系统症状,要立即到医院就诊

近年来,我国曾多次发生过织纹螺引起的食物中毒事件织纹螺广泛分布于浙江、福建、广东等沿海省区,其外形特征表现为尾部较尖,螺体细长,长度约1厘米,宽度约0.5厘米