应急演练宿淮盐公司举行服务区食物中毒

为了提高服务区预防和处置顾客食物中毒的能力，保障顾客身体健康与生命安全，维护正常经营秩序，宿淮盐公司于年9月2日下午在成子湖服务区举行了食物中毒应急处置预案演练。泗阳县市场监督管理局、食品药品监督局，县疾控中心、急救中心、高速交警二大队、路政三大队，公司安委办及经发部等相关部门参加了演练。演练由公司副总经理郭宪利主持。本次演练，模拟服务区餐厅多名就餐顾客先后出现恶心、呕吐、腹痛等疑似食物中毒症状，其中3人情况较为严重，当班人员第一时间进行汇报。演练中，公司指挥中心、、、地方食品安全办公室接报后，立即组织现场核查。公司安委办通过研判分析，启动应急预案，成立应急指挥部，组织相关部门联合开展应急处置。

按照事件发生、临时控制、舆情应对、现场调查、事件定性、善后工作等方面，层层推进，演练涵盖了信息报告处置、事故调查处置、食品加工环节的追溯、新闻媒体应对、群众维稳以及信息发布等各个环节。整个演练过程紧凑，各组分工明确，各司其职，衔接到位，进一步检验了预案的科学性、合理性、实用性，同时也使单位员工增强了食品安全意识并提升了对食物中毒事件的处置能力。

最后，郭总对演练进行了总结，强调食品安全，人命关天，高速公路服务区业已成为人们出行就餐的重要场所，具有人员流动性大、就餐人数多、防控难度大，社会







































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