走进小江南风味餐厅,吃江南特色菜,不去江

小江南，听名字就知道是江南的本帮菜，难免想起江南的徽派建筑、油纸伞。走进位于弘明印象园（老印刷厂）内的小江南也的确满足的了对江南的印象。

水

风

浦

云

生

老

竹

，

渚

暝

蒲

帆

如

一

幅

唐朝李贺《江南弄》里写到：“水风浦云生老竹，渚暝蒲帆如一幅。鲈鱼千头酒百斛，酒中倒卧南山绿。”描写得就是江南醉人的美食美景。

提起江南，你会想到如诗如画的水乡景致，闻名遐迩的园林建筑，风流倜傥的江南才子还是优雅秀美的江南女子。

不过，在吃货们的心里，首先想到的是精致淡雅的江南美食，接着闻到空气中飘荡着的丝丝甜香。美食当前，所有的情绪都会被强烈的食欲赶走，眼睛、鼻子、嘴巴逐渐在酒香菜香饭香中沦陷。

鲈

鱼

千

头

酒

百

斛

，

酒

中

倒

卧

南

山

绿

“小江南”饭店位于弘明印象园（老印刷厂）进门右转前行。整座宅子颇具江南古典园林风格的精巧素雅，古朴自然，水中列小石，水里喂小鱼，曲折婉转，令人有源流无尽之慨。

古朴的大堂,精致的廊间，江南的艺术装饰，都浓缩了江南风情的精粹。

淡雅清新的水墨陶瓷餐具,总会遭人喜欢,如同香水般散发着迷人的香味.餐具美丽,用餐也会有个好心情。

有吃货们评论说，“小江南”走得是精致的宴会菜系风。依我看，这是大错特错，虽然坐拥这边精妙的环境，菜式耗时、费工、精料，但大厅人均消费在50元左右，价格简直称得上平价得可爱。

招牌菜“咸肉蒸鱼”是每桌必点，在鱼非常新鲜的前提下，清蒸是最能体现它鲜滋味的做法。但是呢，简单的把它清蒸了又不是小江南的风格，总想着要创新一下，搭配上香香的咸肉，让它们来个灵魂的碰撞。当这两个食材经过蒸制后，各自的味道互相交融在一起，鲜、香、嫩，绝对是你会喜欢的味道。

但是小编最爱的还是品水鸡啦，小江南的口水鸡佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。口水鸡还有“名驰巴蜀三千里，味压江南十二州”的美称。而且郭沫若在所著《賟波曲》中，有：“少年时代在故乡四川吃的白砍鸡，白生生的肉块，红殷殷的油辣子海椒，现在想来还口水长流。”烹调赐拈来“口水”两字，倒成就了今天大名鼎鼎的“口水鸡”。

好了，小编今天先介绍就这么多了。小江南还有更多好菜等着大家来发现，大家有空记得来吃哦！

小江南风味餐厅xjn

品鉴专线：-品鉴

转载请注明：http://www.jmrrc.com/swzdyy/14443.html