女子网购花肥包裹钻出平菇

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10月15日，四川隆昌。代女士前阵子在网上买了一盒花肥，当时快递拿回来时她没有拆封，放了11天她才想起来拆快递，结果盒子里居然长出了平菇，她表示很稀奇，盒子一直舍不得拆，还说平菇可以拿来煮汤吃了。

不过柒木酱在这里提醒，这种“来历不明”的蘑菇还是不要吃啦~

毒蘑菇又称毒蕈或毒菌，是指人食用后出现中毒症状的大型真菌。目前，我国已报道的野生毒蘑菇有多种。由于毒蘑菇的形态多种多样，部分毒蘑菇与食用蘑菇极其相似，菌类专家都很难肉眼辨认，老百姓更是很难根据其形态来鉴别是否有毒，因此每年全国各地都有因误采误食毒蘑菇而中毒的事件发生。

毒蘑菇食用中毒通常早期表现为呕吐腹泻等胃肠道激惹症状，其后根据临床症状，主要分为四种类型：1.胃肠炎型；2.神经精神型；3.溶血型；4.中毒性肝炎型。

常见的造成胃肠炎型中毒的毒蘑菇

常见的造成急性肾损害型中毒的毒蘑菇

常见的造成横纹肌溶解型中毒的毒蘑菇

常见的造成急性肝损害型中毒的毒蘑菇

图片来源：中国疾控中心网站

一般食用毒蘑菇后2～24小时就会出现上腹部不适、恶心、呕吐、轻微腹泻、头晕、全身无力等症状，重者可出现皮肤黄染、肝脾肿大、皮下出血、呕血、血尿、少尿、意识不清、烦躁不安、惊厥、抽搐、休克等症状。

提醒：没有靠谱的“鉴毒方法”

误区1“颜色鲜艳的有毒，反之则无毒”是错误的。如白色的致命鹅膏、灰色的灰花纹鹅膏，吃一朵即可夺人性命。误区2“生长在阴暗潮湿或粪便上的蘑菇有毒”是错误的。但生长地和毒性并无关联。误区3“有辛辣、酸涩、恶腥或其他恶味的蘑菇有毒”是错误的。许多毒蘑菇都没有明显的特殊气味。误区4“虫食或生蛆的蘑菇无毒”是错误的。很多剧毒蘑菇成熟后常会生蛆或被虫食。误区5“受伤变色、流汁液的蘑菇有毒”是错误的。许多毒蘑菇受伤断面不会变色或分泌汁液，却是有毒的。误区6“银针验毒”，民间有说法“与银器、大葱、大蒜、大米同煮可使其变色的蘑菇有毒”是错误的。但是“银针验毒”实际是银与硫或硫化物发生反应生成黑色的硫化银，而蘑菇毒素不含硫或硫化物，不能产生颜色变化。大蒜或葱或大米与毒蘑菇同煮也不会变色的。目前，尚未发现任何与毒蘑菇同煮会变色的物质。误区7“白醋能使蘑菇汁变色或牛奶能在蘑菇上结块就是毒蘑菇”是错误的。真相是白醋遇到碱性物质都可变色。牛奶遇到酸性或碱性物质都会变性而结块，这与蘑菇是否有毒无关。误区8“高温或油炸可去毒”是错误的。许多蘑菇毒素化学结果稳定，高温或油炸都不能将其破坏。误区9“有鳞片、黏液的蘑菇有毒，反之则无毒”是错误的。部分蘑菇（如条盖盔孢伞和亚稀褶红菇）没有鳞片、粘液，却有剧毒。

食用野生菌中毒之后怎么办？

食用野生菌后10分钟到48小时内，如出现头昏、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安、幻觉等疑似食物中毒症状，应提高警惕，医院就诊。

同时可以立即采取以下方法：如意识清醒，请尽快用手指抠咽部或用器具压迫舌根部促使呕吐，可反复多次尽量把胃内食物呕吐出来以减少毒素吸收；吐、泻严重者，要多饮水并补充电解质，药店出售的治疗腹泻的口服补盐液即可。

在自行救治的同时以最医院抢救，避免耽误最佳治疗时间。消费者如果是在外就餐食用野生菌后出现中毒症状，应尽快就医，除保留病历和化验报告等相关资料外，还应及时拨打市场监管部门投诉举报电话。

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