养胃靓汤茶树菇炖鸡汤的做法

为你介绍茶树菇炖鸡汤的做法,茶树菇炖鸡汤的功效与作用,茶树菇炖鸡汤怎么做才好喝?详细的图文讲解茶树菇炖鸡汤的做法的每个步骤和烹饪小技巧,让你即使是菜鸟也能轻松掌握学会,煲一锅靓靓养胃的茶树菇炖鸡汤!

茶树菇炖鸡汤的原料:

土鸡、茶树菇、白参、红枣、枸杞、莲子

茶树菇炖鸡汤的做法:

提前预备：茶树菇、枸杞、红枣分别洗净，浸泡备用。

1.干茶树菇提前半天冷水泡发

2.鸡肉剁成大块，泡水３０分钟，可加适量料酒去腥

3.锅中水烧开，放入鸡块焯水，焯水时可用勺子压压鸡肉让它的血水焯干净，水开后漂去血沫，鸡块捞出备用.去掉血水后能让煲出来的汤色比较清爽不浑浊。

4.里一次性加足冷水（煲的过程中是不可以再加水的），放入焯过水的鸡、姜片、莲子、广东米酒（适量），大火烧开，转小火煲1小时。

加入茶树菇、枸杞、红枣继续煲40分钟左右，加入盐、鸡精、胡椒粉，美味的5、鸡汤就好了！

茶树菇炖鸡汤的功效与作用:

健胃、透疹、增强免疫力

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