食物中毒怎么办？夏天预防食物中毒的方法

食物中毒怎么办？夏天预防食物中毒的方法 快， 　　封存。将吃过的食物进行封存，避免更多的人受害。 　　呼救。马上向急救中心呼救，越早去医院越有利于抢救，如果超过2小时，毒物被吸收到血液里，治疗比较困难。 　　想要预防食物中毒就必须要掌握正确有效的方法才行。夏天预防食物中毒的方法注意挑选和鉴别食物，不要购买和食用有毒的食物，如：河豚鱼、毒蘑菇、发芽土豆等。 　　烹调食物要彻底加热，做好的熟食要立即食用，储存熟食的温度要低于7℃，经储存的熟食品，食前要彻底加热。 　　避免生食品与熟食品接触，不能用切生食品的刀具、砧板再切熟食品。生、熟食物要分开存放。 　　瓜果、蔬菜生吃时要洗净、消毒。 　　避免昆虫、鼠类和其他动物接触食品。 　　到饭店就餐时要选择有《食品卫生许可证》的餐饮单位，不在无证排档就餐。夏天预防食物中毒的误区食物只要经过煮沸食物只要经过煮沸，就可以达到消毒杀菌防病目的。错。因为有的细菌耐高温，如能破坏人体中枢神经的“肉毒杆菌”，其菌芽孢在摄氏度的沸水中，仍能生存5个多小时。有的细菌虽然被杀死了，但它在食物中繁殖时所产生的毒素，或死菌本身的毒素，并不能完全被沸水破坏。所以，变坏了的食物就是蒸煮再吃，也会使人中毒。有坏味的食物，只要煮一煮，就可以吃了有坏味的食物，只要煮一煮，就可以吃了。这种说法只对了一半。食物中毒可分为生物型和化学型两大类。生物型中毒主要是指细菌、病毒、微生物等污染食物，例如腐败食物中的霉菌。这一类食物可用高温蒸煮进行消毒，即使留有少量毒素也不会造成严重危害。但化学型中毒，不是高温处理所能避免的，有时煮沸反而会使毒素浓度增大。比如，烂白菜中产生有毒的亚硝酸盐，人吃了就会发生严重的中毒现象。此外，发芽和未成熟土豆中的龙葵碱、油料中的黄曲霉毒素等，均不能通过高温达到消毒目的。冰冻的食物没有细菌冰冻的食物没有细菌。错。有的细菌专门在低温下生活、繁殖，如使人发生严重腹泻、失水的嗜盐菌，能在零下20摄氏度的蛋白质内生存11周之久。所以，食用冰冻食物时，也不能大意。食物中毒怎么办，这是日常生活中常遇到的一个问题。首先我们要学会预防食物中毒。预防食物中毒你就得要知道食物该如何消毒，不要弄错了消毒方式。 　　夏天预防食物中毒，你的方法正确吗?别忘记留言告诉小编哦！本期内容来自于网络如有建议请联系我呦看小编写的这么辛苦大家点个赞再走呗~健康--（菜单中，点击“多通葆”查看“节目回放”精彩等你来看哦！）







































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