春季食疗养生,带上屋企人来花园酒店叹金稻
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花园酒店
广州的五星级酒店越来越多,
但是对于很多老广来说,
花园酒店的地位无可取代!
华南地区唯一“国家首批白金五星酒店”,
北上广各一家!好威武!
年兴建,年建成,年正式开业,
到年已经31年了,
陪伴着几代广州人一起成长,
老广们的集体情怀。
“俗话说得好,
一年之计在于春,
在这万物复苏的季节,
是人体新陈代谢最活跃的时期,
也是养生的黄金期!
除了勤锻炼常喝水多休息,
食补养生是关键!”
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花园酒店三楼
桃园馆特别推出
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金
稻
玉
液
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让这个春天养生恰到好处!
桃园馆广州花园酒店桃园馆,
是广州首屈一指的高级粤菜食府,年开业至今,
30年来宾客如云,
始终坚持供应地道传统的中式菜肴。
“金稻玉液”
应该没听说过吧?
一听这名字就觉得好温润好滋补,
春天来花园酒店桃园馆
喝金稻玉液,
为一年好身体打下坚实基础!
金稻飘香,清而不寡,淡而有味,此谓金稻玉液。
采用拥有超过30年历史的传统瓦煲
进行粥水的熬制,
力求保持粥水的温度与鲜味,
给予宾客非凡的味觉体验。
每煲玉液般的粥水由
五常大米、
3斤猪筒骨
与山泉水,
放入沿用超过30年的传统瓦煲,
经过5小时的精心熬制后而成。
五常大米的绵软微甜,
猪筒骨的回味甘香,
再加上山泉水的纯净细腻,
三者合而为一,口感润滑无比。
健康小食堂五常大米
产自世界三大黑土带之一的黑龙江省五常市龙凤山乡,有机物质含量极高。熬制粥水时散发出特有的自然米香味,兼具软糯与微韧之感,再加以新鲜食材搭配烹调,能让食物保持原汁原味,味道一流。
星级大厨烹饪秘笈
广州花园酒店桃园馆总厨温师傅,拥有超过28年的入厨经验,擅长烹饪地道的传统粤菜,所烹制的菜式一直获得食客的赞赏与口碑。
温师傅透露,
金稻玉液系列里面最受欢迎的两款是:
“金稻玉液浸黑腐竹海螺片”
“金稻玉液猴头菇粗粮”
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金稻玉液浸黑腐竹海螺片这道菜一推出,就受到了食客的热捧,无论从食材的搭配还是口感和味道,都让人赞不绝口。温师傅选用了来自河源的黑腐竹,用优质黑豆制成,口感比一般腐竹更加爽脆,再配以新鲜海螺片,在武火下加入金稻玉液一起烹制,各种食材的味道相得益彰,爽滑鲜甜!
黑豆
黑豆,又名乌豆,内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。中医认为,其味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。李时珍曰:“黑豆入肾功多,故能治水、消胀,下气,治风热而活血解毒。”
海螺
海螺肉丰腴细腻,味道鲜美,素有“盘中明珠”的美誉。它里面富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。
金稻玉液浸黑腐竹海螺片金稻玉液猴头菇粗粮一年之计在于春,养生亦如此。温师傅选用来自云南的绝无添加硫磺的新鲜猴头菇和银耳,与易于人体吸收并富含营养价值的红腰豆和鹰嘴豆,加上金稻玉液一起烹制,口感层次丰富,味道浓郁又不失米香味。由于新鲜的猴头菇略带苦涩味,温师傅秘制提炼了甘笋油,能去走猴头菇的苦涩,并加上玉米汁,增加了这道菜的甜味。素食也能兼具营养与美味!
猴头菇
长期以来,人们把它与燕窝相提并论。猴头菇有很好的滋补作用,能治疗消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、神经衰弱等疾病,民间有“多食猴头,返老还童”之说。
银耳
银耳味甘、淡、性平、无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力,又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质,外加其具有滋阴的作用,是可以长期服用的良好润肤食品。
金稻玉液猴头菇粗粮“春天是万物复苏的季节,
我们的人体也需要舒展发放,
春季进补建议忌油腻喝厚味的食物,
而清淡的养生粥,
是食补养生的首选。”
清而不寡,淡而有味,
传统手艺,地道情怀。
快来桃园馆品尝金稻玉液系列吧!
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