亚硝酸盐当白糖常州一养老院疑集体食物中

9月21日，常州天宁区一家名为康乐颐养家园的养老机构里出现疑似集体食物中毒，老人们食用了厨师烹制的素鸡后出现身体不适，随后20医院救治。目前初步判断是亚硝酸盐中毒，具体原因有待化验结果公布后再做判定。

　　养老院20名老人突然不适

　　9月21日晚上，包括康乐颐养家园院长在内的多名工作人员与老人们一起吃晚饭，其间有一名老人突然伏倒在桌上，大家以为他是低血糖，喂他吃了糖茶，但后来又开始有老人出现不适，养老院负责人才怀疑是菜出了问题，当晚共有20医院。

　　昨天上午，现代快报记者来到位于延陵中路白家桥附近的康乐颐养家园，据康乐颐养家园的门卫告诉记者，9月21日晚上，厨师在做菜时误将一小瓶亚硝酸盐当成白糖放进了素鸡里，晚饭期间有老人突然出现身体不适，这才发现错将亚硝酸盐加进了菜里面。“大概三四个人情况严重一些，大多数人都没有感觉不舒服。”门卫说。

　　随后记者向康乐颐养家园负责人郭勤院长了解相关情况，但她避而不见并没有回应。记者从天宁区食品安全委员会了解到，当晚确实有多名康乐颐养医院救治，天宁区食安委立即启动了应急预案，组织相关执法人员对康乐颐养家园进行调查，同时疾控部门开展流行病学调查和抽样工作。

　　初步判断是亚硝酸盐中毒

　　据了解，出现疑似食物中毒情况后，天宁区相关领导都在当晚赶到了康乐颐养家园查看情况，并将20名身医院。“10名医院，留院观察的有10人，截至9月23日只有2医院里，而且住院的原因主要是糖尿病和严重贫血。”天宁区食安办一名姓花的工作人员介绍，老人们生命体征平稳，均已派专人看护。

　　目前，天宁区市场监督管理局、公安天宁分局已经到现场调查取证，根据现场初步调查情况和当事人供述，初步判断是亚硝酸盐中毒。市、区两级疾控中心对封存的可疑食品进行了抽样检测，等检测结果出炉后才能判断老人们出现不适的具体原因。