肉鸡行业内部人士指出

在这种运营模式下,肉鸡养殖企业要抗着极大的风险——前期免费提供给养殖户的物资就是一笔巨大投入

瓦房店肉鸡行业的总体经营方式是公司+农户,形成三角关系产业链禽流感的影响使这些龙头企业放养一只鸡就亏损3-5元再加上肉鸡销售受阻而大量囤积,资金无法按时回笼为保证养殖户利益,保证产业链不至于中断,龙头企业仍继续免费向农户提供鸡雏、饲料等采访中,有龙头企业的负责人告诉记者,从2月至今,瓦房店地区的一些肉鸡企业垫付给养殖户们的款项少则几百万,多则上千万元,资金流动出现严重困难,已达到无力维持的边缘

看着仓库里满满当当、越积越多的鸡肉产品,肉鸡屠宰企业老板的眉头锁成了一个结自从今年2月末禽流感爆发以预防食物中毒措施环节来,鸡肉养殖行业的市场就一落千丈以前的鸡肉储备库,往往是进来一批产品,就会出去一批但禽流感期间储备库基本上只进不出,有的屠宰企业只好出去租库储存如今天气变热,禽流感影响日渐式微,瓦房店肉鸡行业近况如何?是否已经走出了困境近日,本报记者对此进行了探访

瓦房店部分肉鸡企业与肉鸡产业协会表示,整个市场正在缓慢恢复中,但估计在下半年整个肉鸡行业才有可能出现“低速回暖”迹象

从肉鸡协会统计数据来看,从3月31日开始进入严重滞销期,地区库存已经近5万吨瓦房店地区有规模的大型屠宰厂有8家,因滞销只能不停积压肉鸡,另外也没钱交给肉鸡养殖龙头企业,累计拖欠款项约5亿元人民币

记者曲桂鹏文/图

瓦房店作为辽宁省最食物中毒回复大肉鸡行业基地,大中型肉鸡养殖龙头企业及屠宰场有40多家,无一例外受到“禽流感”的严重影响据介绍,瓦房店平时肉鸡库存接近1万吨,但从2月末至今已囤积了近5万吨待售鸡肉,毛鸡收购价格也一度从每斤4.8元下滑到最低每斤3.7元

禽流感让人们对鸡肉品质产生怀疑肉鸡行业内部人士指出,市面上的肉鸡让消费者感到最担心的是农药残留与肉食鸡所谓的“速成”问题肉鸡产业协会指出,瓦房店地区所有肉鸡为白羽肉鸡,这种肉鸡品种来自美国,其成长出栏的天数为45天,继续喂养会大幅度增加料肉比,并非市民们所说的“速成鸡”

在农药残留问题上,一是政府相关部门对肉鸡的药品引进、使用等环节有明文规鸡肉卷味道定和有效的常态监控;二是鸡雏饲料是由企业专门技术人员负责调配,指导使用药品;三是养殖户每养一批鸡要有饲养记录簿;四是屠宰厂在屠宰前仍会再次进行多项检查,符合标准才能宰杀

禽流感影响下瓦房店肉鸡行业产品积压严重

记者在瓦房店太阳办事处了解到,该办事处最有特色的农家餐饮便是炖鸡、炒鸡但禽流感风波后,该办事处多家特色炖鸡类饭店被迫取消该项目但自5月初开始,太阳办事处附近的特色炖鸡类饭店又陆续开始营业,可以看到消费者正在缓慢回流中

瓦房店肉鸡并非“速成鸡”

企业垫付资金大伤元气

瓦房店肉鸡产业协会秘书长石玉臣介绍,这场“禽流感”让大部分消费者在一段时间内停止购买或是停止食用哪些食物可以明目鸡肉,肉鸡销路几乎全断了

瓦房店近5万吨鸡肉滞销

目前,瓦房店地区对于死鸡的控制与处理是焚烧深埋做无害化处理龙头企业放给养殖农户多少鸡雏,45天后就要回收多少鸡如果出现大面积死亡,龙头企业和养殖户必须及时向上级动物防疫部门汇报,并采取有效措施处理

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