食物中毒后该怎么办

有时候，如果吃了互相反冲的食物后，一至二小时内会出现食物中毒，感觉很严重当然得第一时间就医。但如果症状比较轻微，可以在家里通过一些方法解毒。下面跟小编一起看看有哪些方法吧。

催吐

如食物吃下去的时间在一至二小时内，可采取催吐的方法。可来取食盐水催吐，通过呕吐可以将有毒的食物及时排除，以减轻中毒。具体操作方法为：用二十克食盐加入ml的温水中，冷却后一次性饮用，如没有呕吐可多喝几次，以达到迅速催吐的目的。亦可用鲜生姜一百克，捣碎取汁用二百毫升温水冲服。如果吃下去的是变质的荤食品，则可服用十滴水来促进迅速呕吐。有的患者还可用筷子、手指或鹅毛等刺激咽喉，引发呕吐。

导泻

如果病人吃下去中毒的食物时间超过二小时，且精神尚好，则可服用些泻药，促使有毒物质尽快排出体外。一般可用大黄三十克，一次煎服，老年患者可选用元明粉二十克，用开水冲服即可缓泻。老年体质较好者，也可采用番泻叶十五克，一次煎服，或用开水冲服，亦能达到导泻的目的。

解毒

可根据中毒的情况，通过以下几种食物解毒。

绿豆甘草汤

中医认为，认为，绿豆性味甘寒，解金石、砒霜、草木诸毒。对重金属、农药中毒以及其它各种食物中毒均有防治作用。绿豆配甘草煎汤频服，是中医常用的解毒方。用绿豆60克，生甘草15克，加水适量煎煮所得汤汁频频代茶饮用，对食入有毒菌蕈或有机磷农药时间在3～4小时以内有一定的解毒功效。但需要注意的是农药中毒，一般病情危急，宜及时就医以免延误病情。

紫苏汤

紫苏可以新区宽中，解郁止呕，对于一般的鱼蟹中毒导致的胸闷呕吐有良好的解毒作用。可用紫苏叶煎水代为茶饮。

牛奶

牛奶可以保护胃黏膜，减少有毒物质对胃黏膜的刺激。并且牛奶中的蛋白质能竞争重金属离子，使变性的蛋白质不再是人体的蛋白质而是牛奶的蛋白质，发生重金属中毒时，可及时服用蛋清、牛奶、豆浆等高蛋白物质，可以减少重金属盐导致人体蛋白质变性的危害。

橄榄煮汁

用橄榄肉约十个煎汤应用，可解饮酒过量导致的身体不适。此外，橄榄捣汁，或煎浓汤代茶饮用可解河豚、鳖、野蕈毒等食物中毒。

浓茶

茶叶的解毒作用，早在《神农本草》中就有记载。现代医学认为，茶叶中所含茶多酚、多糖和维生素C等物质，具有加快体内有毒物质排泄的作用。

胡萝卜

胡萝卜也是有效的解毒食物。不仅含有丰富的胡萝卜素，食后能增加人体维生素A，而且含有大量的果胶，这种物质与汞结合，能有效地降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的徘排除，故有驱汞作用。

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