平凡小鸡的万千滋味20款快手鸡胸肉食谱

来源：墨啡私厨MissFitness

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健身爱好者多多少少会吃腻鸡胸肉，如果你是还停留在水煮鸡胸肉的厨房小白，那不妨看看墨啡私厨给大家整理的18种花样鸡肉做法吧。

1.香煎鸡胸肉

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倩Sophie

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食材：

鸡胸肉一块，盐，黑胡椒粒，果酱，橄榄油。

做法：

1.鸡胸肉太厚横刀切成二或三片；

2.加入少许盐、黑胡椒粒、果酱、橄榄油腌制，最少半小时，更长时间要放冰箱；

3.不粘锅大火烧热，无油，腌制好的鸡肉放进去煎转小火，两面各煎约2分钟即可。

贴士：

盐的量随自己口味，没有果酱用蜂蜜也可以。我偷懒的时候，就把鸡胸肉切小块，谈不上腌制就两面抹点盐，然后入锅少油煎，几分钟就好了，也很嫩很好吃好吃。

升级可制作：鸡胸肉沙拉，鸡胸肉三明治

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2.无油高蛋白燕麦鸡排

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食材：

鸡胸肉克，鸡蛋两个，生燕麦若干

做法：

1.鸡胸肉横截面一切为二，用生抽、蚝油、胡椒粉腌制15分钟；

2.烤盘铺上烤盘纸，略微喷点橄榄油，烤箱预热度；

3.两个鸡蛋打成蛋液，腌制好的鸡排先均匀得裹上蛋液，然后再均匀得裹上一层生燕麦；

4.将鸡排铺在烤盘中，烤25分钟，中间可翻面一次，出烤箱后挤上番茄酱。

升级版可制作：燕麦鸡胸烤圣女果