米兰拉响警报生鱼片，寿司变质频繁，引发

年，米兰地区因食物中毒而入院的病例已创下纪录，而这一数字有可能在年再次被刷新。近几个月以来，米兰地区“潮红综合症”的病例增加。

综合意大利《Leggo》,《共和国报》5日消息，食物中毒病例大多数是由于鲭鱼，金枪鱼保存不当引起的，经常食用寿司和生鱼片的人食物中毒的几率会较高。

食物中毒的症状包括恶心，头痛，面部和颈部皮肤发红，咽部有灼烧感，严重时甚至会导致水肿和窒息。米兰医疗保健机构ATS警告说：“我们不想评论疫情，但是这件事让人民意识到，食用生的或半熟的鱼是有风险的。”

年，米兰由食用生鱼片所引发的食物中毒病例就有47起，而年前8个月就已发生45起，其中，仅9月份就有7起中毒病例。

最近的一次案例发生在9月29日，4名医生在米兰的一家餐厅食用吞拿鱼后食物中毒；同月6日，一名ATS成员在一家酒吧食用了不新鲜的烤吞拿鱼后，突感身体不适，最终送医救治。

由于急救中已指出了此类食物中毒的症状特征，因而患者很容易识别其是否因为食物中毒而引发的不适。如果符合中毒症状，患者可服用可的松或抗组胺药物，几小时内可治愈。但由于孕妇不可服用可的松，通常会建议她们不要食用生鱼或半熟的鱼类。

由于近期食物中毒病例频发，米兰NAS宪兵已对当地餐馆和Lombroso大街上的鱼市进行了严格的检查，据他们发现，鱼的运输和储存环节存在严重的违规现象。