宝宝吃汤圆的5个建议

春节1过，元宵节也是我国人民喜欢的一个节日，元宵节有的地方还有看花灯的风俗，有的地方随着时间的流逝只保持了元宵节吃汤圆的风俗，汤圆香香甜甜，宝宝也都爱吃，可是还是要给家长们5个健康吃汤圆的好建议。

简单地说，汤圆和元宵是一种以糯米和糖为主的食品，除精白糯米粉含有大量淀粉以外，馅料中糖分也很多。所以，从归类来看，它应当算是一种主食。所谓主食，就是富含碳水化合物，特别是含淀粉的食品。这类食品是用糯米来做的，而且是非常精细的糯米粉，纤维非常非常少，属于精白主食，不属于粗粮。

【给宝宝吃元宵的5个建议】

◇建议1：如果吃汤圆和元宵，一定要相应减少宝宝主食的数量

一般来说，3个元宵所用的糯米粉相当于1两米饭所用的米。

汤圆油脂含量高

汤圆和元宵的馅料当中不但唯一糖，更含有相当多的固态油脂。米饭、馒头是几乎没有脂肪的，汤圆可不是这样，馅料中的油脂乃至比糖还要多。传统上用猪油来做汤圆馅料，南方用猪油加肉做咸汤圆，用猪油加上各种果仁做甜汤圆。以后又开发了用黄油的产品，但从饱和脂肪角度来讲，含量更甚于猪油。近年来的新时尚，是用植物奶油，或说是氢化植物油产品替换黄油和猪油，但这类产品带来的健康效果，要比猪油和黄油还糟很多。

芝麻花生、坚果仁、巧克力等都是高脂肪的原料。加上拌馅的油脂，总量可真是相当可观。目前大馅汤圆有取代小馅元宵的趋势，而且汤圆馅中放的固态油脂要比过去北方的豆沙、山查、五仁馅更多，一口汤圆中，差不多就有三分之一到二分之一是油脂。宝宝吃3个汤圆，就相当于吃1盘炒菜的油。

◇建议2：如果给宝宝吃汤圆，当餐或当日一定要少吃点油

巧克力馅营养价值低

馅料中也有些好东西，那就是芝麻、花生和各种坚果仁，还有豆沙。坚果类原料营养价值较高，豆沙也含很多蛋白质和矿物质。相比之下，巧克力馅的营养价值最低。其中极可能放的是代可可脂和巧克力味的香料，所谓奶油馅的汤圆也有类似的问题。至于咸肉馅的汤圆，油脂更多，可取之处很少。

◇建议3：优先选择果仁、芝麻、豆沙等馅料的汤圆

元宵比汤圆更难消化

元宵和汤圆略有不同，元宵用干粉滚制而成，馅较小，粉较多，煮出来很实在，又容易硬心。而汤圆用糯米烫揉后的湿粉包成，通常馅较大，煮出来柔软细腻。本来糯米粉就黏腻难化，就淀粉消化角度来讲，元宵比汤圆更难一些；但对消化脂肪有困难的人来讲，汤圆更麻烦一些。

◇建议4：如果婴儿护理时给宝宝吃汤圆，最好是热着吃，冷后更难消化

汤圆柔软，要吃得慢一点，避免烫伤，也要避免油脂过量难消化。吃元宵的时候要细细地嚼，以避免胃里不舒服。大人和孩子在吃汤圆时候一定记得细嚼慢咽，一方面汤圆的馅会很烫，一方面也容易吸收消化。

◇建议5：如果担心其中的糖和油会对宝宝的健康又影响，只要少吃就好了，不要迷信甚么无糖产品

在美好的节日当中，吃两三个汤圆意思一下便可。为了控制血糖和血脂，宜用低脂高纤维的食品来配合它，比如豆类食品、蔬菜类食品、菌类和藻类食品，都是上好的选择。

【无糖汤圆并不是“无糖”】

很多糖尿病人对无糖汤圆感兴趣，觉得没有糖就可以放心吃了。其实，无糖其实不意味着低热量，也不意味着低血糖反应。由于汤圆中的糯米粉可使血糖升高，乃至比蜂蜜还要快，与白糖相差无几。哪怕没有加糖，吃它也一样不利于控制血糖，所以糖尿病人要十分当心。而且，里面没有糖不等于少放油，那么多的饱和脂肪酸，乃至还有反式脂肪酸，也不利于控制血脂。

要提示父母注意：3岁之内的婴幼儿是不适合吃元宵的。

由于糯米比较黏，1岁以下的孩子极可能将元宵粘在食道而阻塞呼吸道；

1到2岁的孩子不容易嚼碎元宵馅中的花生；

得了呼吸道疾病的孩子应尽可能少吃元宵以防加重病情；

小儿消化功能较弱，吞咽反射还没有发育完善，即便大一些的孩子吃元宵时不能急于全部吃，要分成1/3～1/2吃，吃完一口再吃第二口，以防意外。

【元宵卡喉如何急救?】

紧急情况下家长首先要保持冷静，千万不要在孩子站立时拍背。正确方法的方法是：站在被卡者身后，用两手臂环绕其腰部，双手抱拳，紧贴于胸部剑突下的上腹部，快速向上顶压孩子的腹部，不断重复直到异物排出，但不能用拳击和继续挤压。注意：力度不要太大，以避免致使孩子腹部的脏器受损。

如果你家的宝宝才2岁，那样可以将孩子背朝上、头低位横放于腿上，轻拍宝宝的背部、按压剑突下部位(腹部)；还可以将宝宝的头部朝下倒提，使汤圆吐出。如果这些方法都不能将宝宝喉咙的汤圆吐出来的话，那应当马上打120，迅速送到急诊，让医生做专业性的处理。

如果真的想给宝宝吃汤圆的话，记得要把汤圆切成几小块食用，让其渐渐咬吃，不要太急或太快，不要让宝宝边玩边吃。家长们在宝宝吃汤圆时，需要“多个心眼”。

其实宝宝“卡喉”的危险武器不仅是汤圆，还有果冻及瓜子仁、花生米等坚果类食品也是孩子“卡喉”食品，故家长们要记得别拿这些东西去喂自己年幼的宝宝，以避免发生意外。

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