新一代华裔5星厨师nbsp加国开北方

开餐厅是华裔移民在海外的“主营业务”之一，很多年前，一些老华侨从事该行业，门槛低，入行相对不难应该是重要考量。但现在很多受教育程度高，有技术、有资金实力的人也成了餐厅老板，他们开的餐厅也为市场带来了新的气息。

开一家餐厅的门槛到现在也不高，但开好一家餐厅就没那么容易。老一代华侨开餐厅，讲究的是吃苦耐劳，亲力亲为;新一代华裔移民开餐厅，靠的更多的是创意、眼光和管理。

王晓晖原来是五星级昆仑饭店的厨师，年从北京移民温哥华。来温哥华后，在中餐厅、日餐厅、批萨店、西餐Catering公司、航空公司飞机餐制作部门都工作过。年他开了自己的餐厅，生意做得挺红火的。