秋季食疗养生二

秋季如何食疗养生（二）

秋季饮食总原则：

宜少食辛味，多食酸味，即减少使用辛辣口味的食物，如：葱、姜、蒜、韭菜。

多食用口味酸涩的水果、蔬菜。

秋季的养生准则与春夏两季截然不同，是以养人体阴气为本。饮食以滋阴润肺，回收阳气为主，即平稳地完成夏冬两季热、冷的交替。多食性温之食，少食寒凉之物，以巩固摄入体内的正气。由于天气干燥、凉爽变化不同，饮食原则可依据节气的变化相应调节。

小元推荐2种养生食谱及简单运动，帮助注重养生、健康、爱美的你美美的度过这个干燥的秋季。

食疗篇

银耳百合梨类

适用于肺燥咳喘、肺阴虚所致的干咳少痰，皮肤干燥症以及脾胃阴虚所致的大便干结。

银耳百合梨粥的做法：取梨、银耳、百合等食物若干，取适量、洗净，加入适量水中，水开后小火熬成粥。同时，饮食宜清淡、爽口，少吃刺激性的食物，酸甜苦辣咸都不必偏好。葱、姜、八角、辣椒等辛辣香燥之品燥热伤津，不宜多食。羊肉、狗肉、熏烤及油杂食品等热性食物应忌食。

2.西洋参

西洋参不同于其他参类，补而不燥，它是一种清凉参，并含有人体必需的16种微量元素和17种以上的氨基酸和多糖，可以补气养阴，清火生津，特别是对津液不足，口干舌燥的人士具有很好的保健效果，长期服用，可以提神醒脑，生津止渴，强身健体。

西洋参可切片泡水喝，也可用作药膳，以下为您推荐几种常用方法：

泡水法：取西洋参片3克，用开水冲泡，泡至无味后将西洋参片嚼服即可。冲泡过程中，根据个人体质，可加入枸杞、杭白蕾菊、蜂蜜等

煮粥法：取薏米粉、山药粉、芡实粉各30克，先用温水调开，再加热煮熟，粥开后，加入西洋参片3克，宜每日早餐服用

泡酒法：取西洋参片30克置于容器中，用米酒克浸泡，密封7日后取用，每日2次，每次空腹饮20毫升。

运动篇

耐寒锻炼

有氧运动，如登山、冷空气浴、步行、太极拳、骑自行车、跳舞等

冷水洗脸、洗脚、浴鼻等。身体健壮者可用冷水擦身、冷水浴等

实践表明，适宜的冷水锻炼对预防伤风、感冒、流鼻涕、支气管炎有一定的效果，但锻炼时要因人而异、量力而行并持之以恒，不可强力而为。

2.常笑

笑是一种健身运动，能使胸肌伸展，增大肺活量。中医认为笑能宣发肺气，调节人体气机的升降，消除疲劳，恢复体力，使肺吸入足量的清气，呼出浊气，加速血脉运行，能使心肺的气血调和。

小元为您准备了几款食疗菜肴，欢迎您来品尝，让我们美美的、漂漂的。

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