鲜美又营养，好吃的鸡肉在家轻松享

爱吃鸡肉的同志们请举手！鸡肉富含水分、蛋白质等多种营养元素，肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，还能滋补养身，具有温中补脾，益气养血，补肾益精的功效，是众多食客所钟情的肉类食品之一。好吃的鸡肉吃起来鸡肉的做法有很多，炒、煮、蒸、炖皆可，做法不一，味道百变，多种滋味任你选，还等什么，做一道喜欢的鸡肉菜肴，在家有滋有味的享用吧！1意式鸡肉橙柚沙拉鸡肉沙拉中有酸甜的果肉、脆生的蔬菜，在带有辛香黑胡椒味的油醋汁调和之下如此的和谐、适口。食材——鸡胸肉g/橙子1个/葡萄柚1个洋葱10g/意大利黑醋15ml/橄榄油30ml芝麻菜30g/紫叶生菜30g核桃仁20g/盐3g/黑胡椒碎3g做法——1、将鸡胸肉放入锅中煮熟，取出晾凉备用。2、将芝麻菜和紫叶生菜用流动的水冲洗干净，沥干水分。洋葱切成碎粒。橙子和葡萄柚去皮，果肉切角，备用。3、将洋葱碎、意大利黑醋、橄榄油放在一个沙拉碗中搅拌均匀成调味汁。将凉了的鸡肉撕成丝，放入调好的调味汁中拌匀4、把两种生菜、鸡肉丝及泡鸡肉丝的调味汁、橙肉角、葡萄柚角和核桃仁混合，最后撒上一些盐和黑胡椒碎即可食用。鸡分享肉丝用调味汁提前腌制可以增加鸡肉的口感。2爽口鸡肉浓浓的料香混合着肉香，还未品尝已经垂涎三尺，鸡肉的嫩让人印象深刻。这道健康营养的美味，作为饭前开的胃菜肴再合适不过了。食材——鸡胸肉g/去壳白果仁4粒菠菜梗30g/白砂糖10g干淀粉10g/高汤ml酱油5ml/黄酒5ml做法——1.鸡胸肉洗净后切成小块，加入黄酒及酱油腌至上色，再裹上干淀粉备用。2.白果仁去芯，放入滚水中汆煮5分钟。菠菜梗放入滚水中汆烫后切成2cm长的小段备用。3.小煮锅中加入高汤、酱油、白砂糖搅拌均匀大火烧开，将鸡肉块和白果仁放入锅中，煮约5分钟，盛在碗中，放上菠菜段，淋上一些煮汁即可。3黑椒土豆泥甜辣鸡肉三明治美味的土豆泥搭配香辣的鸡肉绝对可以让你的味觉醒来，这样的三明治当早餐再合适不过啦。赶紧动手自己做来吃吧。食材——吐司片1袋/鸡蛋2个/鸡胸土豆g/牛奶20g/生菜50g火腿片50g/奶酪片2片/盐适量油适量/甜辣酱15ml/黑胡椒粒适量做法——1.土豆煮熟去皮，加牛奶压成土豆泥，加入盐，用黑胡椒，搅匀。2.将鸡脯肉煮熟，用手撕成鸡丝；生菜切成细丝，备用。3.把鸡蛋炒成蛋碎，调入少许盐，用一些黑胡椒撒在蛋碎上。4.土司片用厨房剪刀剪成蘑菇的形状。5.火腿片、奶酪片根据土司片的形状裁剪。6.在土司片上依次放上奶酪片、火腿片、土豆泥、生菜、鸡丝，在鸡丝上散上黑胡椒粒（宝宝吃的可以不放），淋上甜辣酱，就可以装盘了。7.用鸡蛋碎装饰一下餐盘，可爱又营养的三明治就完成了。4椰汁鸡肉清淡的椰汁鸡肉非常可口，既好吃又易做还易保存，女孩子们做好了还可以用饭盒带到办公室当午餐，不用外出找吃的哦。食材——鸡胸肉g/红椒1个/油菜叶适量椰汁15ml/鱼露15ml油15ml/盐适量做法——1.鸡肉切片，红椒切片，油菜切细丝。2.锅中烧热油，炒红椒片刻，加入椰汁和鱼露煮开。鱼露是一种泰国风味的调料，可以使菜肴变得鲜美。如果您没有，就用普通的鸡精代替即可。3.将鸡胸肉和油菜加入，边煮边搅拌，鸡肉熟即可加入适量盐关火。4.还可以把鸡肉盛在打开的椰青（椰青是尚未完全成熟的嫩椰子）里，鸡肉更能吸收椰肉的清香。

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