苏州一家四口吃了这个东西全部中毒为了家

昨天上午，家住穹窿山景区的老陆一家四口因为食物中毒，医院。而罪魁祸首竟然是他们自己去穹窿山上采摘的一碗毒蘑菇。病情最严重的是70岁的老陆，甚至出现了急性肾功能衰竭的临床表现。

一家人被毒倒全怪野蘑菇

陆老伯今年70岁，全家居住在穹窿山脚下，他说，其实早在前天早上，他们全家已经出现了不适症状，医院挂过水，误以为挂水后便没事，不料才回到家，病情复发，医院接受进一步治疗。看到儿子、儿媳和老伴也跟着自己受罪，陆老伯表示，这全怪他们从山上采摘下来的野蘑菇。7月6日晚上，全家人用采来的蘑菇做了道菜，不料晚饭过后到第二天早上，一家四口均出现不同程度头晕、乏力、恶心、呕吐以及腹痛、腹泻症状，眼睛看东西也不是那么清楚了，医院就诊。当天挂完水回家后，到昨天上午一家人再次出现此类症状，医院接受住院治疗。经诊断，其中陆老伯症状最严重，出现急性肾功能衰竭的临床表现。

与此同时，医院不久前也收治了类似的患者。急诊室常医生介绍说，出现此类症状的是一名从西北来苏打工的小伙子，年龄在20岁左右，一个人在寝室食用了从野外采摘的蘑菇后，出现不适，不得不拨打电话向同事求救，随医院。

医生释疑

误食毒蘑菇最短5分钟毒发

毒蘑菇的危害有多大？医院消化内科专家金建荣说，食用毒蘑菇后，中毒发病的潜伏期较短，最短5分钟，最长为36小时，平均7小时，加上发病时多以呕吐、腹泻等胃肠炎症状为主，如果患者不把食用过毒蘑菇的信息提供给医生，一般极易误诊为胃肠炎和一般的食物中毒。

金建荣提醒说，有的患者发病后经过治疗，症状体征消失，进入“假愈期”，以为已经康复可以回家，不过症状仍很可能会在患者身上重现，当再次来院就诊时，往往病情会难以控制。所以，对中毒患者的观察和护理非常重要，稍有粗心就会造成不可挽回的后果，同时要对患者加强观察，及时发现内脏损害的表现，一般需住院观察一周以上。

（草丛中的野蘑菇）

传统上对野蘑菇存三大误区

“千万要提醒大家，不要心存侥幸，不要随便采食野蘑菇。”苏州市农业技术推广中心专家潘复生介绍说。 　　

潘复生介绍，在不少市民的传统观念中，对采食野蘑菇还存在三大误区。

①首先是误认为野蘑菇营养价值更高，有的家长还特地寻找野蘑菇供家中孩子食用，一来不确定蘑菇是否有毒，二来一旦有毒，孩子抵抗力差，对健康造成的危害更大；

②其次是认为蘑菇中颜色亮丽、鲜艳的才有毒，而事实上很多毒蘑菇“长相平平”，有的看上去与普通蘑菇类似，却带有剧毒；

③还有就是靠自身经验，认为以往食用过类似的野蘑菇，这次看到样子差不多的也采回去吃，却不知道蘑菇的种类很多，其中不少蘑菇样子极为相似，很难一下子区分，加上各地环境、气候不同，有的蘑菇即便种类相同，到了不同的环境中，也可能因受到污染含有危害人体健康的有害物质。

误食了毒蘑菇肿么办？

吃完菌类后如感不适，有恶心、头晕、呕吐、看东西不明或出现幻视、幻医院治疗，如果来不及就医，可自行催吐，如喝温开水或盐水，要尽快排出体内尚未被吸收的残菌从而减轻有毒物质的吸收。如果中毒者已神志不清，又出现呕吐反应，则应让中毒者平躺，让其的头朝后仰向一边，以便于呕吐物从嘴角流出，防止窒息死亡。另外，值得注意的是，食用野生菌时最好不要喝酒。因为有的野生菌虽然无毒，但其含有的某些成分会与酒中所含的乙醇发生化学反应生成毒素，从而引起中毒。而且，酒还会削弱肝脏的解毒能力，有的野生菌有微量毒素，喝酒后，可能导致进入体内的毒素加倍。

连日雨天过后，苏州街头的野蘑菇也并不少见，而成片的野蘑菇遭采摘。在此告诫大家一声，不要心存侥幸，不要贪图小利，以免得不偿失！

文自《姑苏晚报》

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