喝豆浆也可只能中毒食物中毒到底有多可怕
网上曾经报道过这样一则新闻：王女士给孩子喝了刚煮沸的豆浆，之后孩子出现恶心、呕吐等症状，尽管紧急送医还是中毒去世。法医鉴定后发现罪魁祸首竟是豆浆—刚煮沸的豆浆可能没熟。不去考虑这个事件的真假，尤其是因为喝了没熟的豆浆身亡可能性有多大，但是喝了没熟的豆浆，确实会中毒。
喝没熟的豆浆为什么会中毒豆浆中含有一种成分叫做皂甙，皂甙是一种溶血剂，可以刺激胃肠黏膜，引起恶心、呕吐、腹胀、头晕等中毒症状，严重的可引起脱水和电解质紊乱，如果抢救不及时就会危及生命。皂甙只有经高温煮沸后才能被破坏，不会引起中毒。此外，生豆浆里还有一种抗胰蛋白酶，会降低胃液消化蛋白质的能力，只有加热至℃才能被破坏。所以，豆浆必须煮熟烧透才能喝。
辨别豆浆是否煮熟的方法一、没有煮熟的豆浆，泡泡比较大，比较透亮。煮熟后的豆浆泡泡比较小。二、依靠味道能闻出来，一般煮熟的豆浆会比较香，没有煮熟的豆浆会有生黄豆味。还要提醒大家，豆浆中毒的潜伏期很短，一般为30分钟至1小时，如果症状很轻，不需治疗便可自愈，但是对于症状重的人，或者医院进行治疗。如果出现了食物中毒应该怎么办？一定要分秒必争、立刻进行抢救，以免失去时机造成不可挽回的损失。下面就教大家分时段进行有效的急救和自护的方法，帮助大家在第一时间处理中毒症状。
催吐如果出现中毒不久但是无明显呕吐的情况，可以先用手指、筷子等物品刺激舌根部进行催吐，或者让中毒者大量饮用温开水并反复自行催吐，以减少毒物或毒素的吸收。如经大量温水催吐后，呕吐物已为较澄清液体时，可适量饮用牛奶以保护胃黏膜。如在呕吐物中发现血性液体，则提示可能出现了消化道或咽部出血，应暂时停止催吐。2.导泻如果病人进食受污染的食物时间已超过2—3小时，但精神仍较好，则可服用泻药，促使受污染的食物尽快排出体外。一般用大黄30克一次煎服，老年患者可选用元明粉20克，用开水冲服。体质较好的老年人，也可采用番泻叶15克，一次煎服或用开水冲服，也能达到导泻目的。
怎么远离食物中毒01时刻保持厨房环境和餐用具的清洁卫生。02妥善贮存剩余食品。比如，生食、熟食应用不同的容器分开贮存，也不要把新鲜食物与剩余食物混在一起。03熟食应尽快吃掉，放置的时间越长，危险性越大。04树立正确的食品卫生安全意识，增强个人防病能力，养成良好卫生习惯，比如，在加工食品和进食时要注意经常洗手。05制作食品时，要彻底加工食品，特别是肉、奶、蛋及其制品、四季豆、豆浆等，防止加热不彻底，引起食物中毒。06隔夜的饭菜，经过长时间的放置，会滋生了大量细菌。因此，吃时一定要彻底加热。
孩子舔一口差点没命，请让孩子远离“杀人”植物前段时间，杭州一名13岁男孩，咬了一口滴水观音，结果抢救8小时才捡回一条命。结果时隔两个月，温岭一名一岁大的女童在公园里误舔了滴水观音，结果中毒。
中毒原因：其毒性来自植物叶面、根茎的黏液，放到嘴里咬或者吮吸摸过有毒植物的手指后，有毒植物会刺激孩子的口腔黏膜，使喉部黏膜水肿，严重时还会出现呕吐、腹痛、昏迷等种种急性中毒症状。
还有哪些植物会威胁到孩子的健康呢？
1水仙花水仙鳞茎有毒，花和叶的汁液能使皮肤红肿，如果误食还会引起呕吐、下泻、手脚发冷、休克等症状，严重时可能会因中枢麻醉而死亡。
2绿萝绿萝这种植物四季常青，能吸收有毒气体，但是绿萝的汁液有毒，碰到皮肤会引起红肿发痒，误食会造成喉咙疼痛。
3仙人掌仙人掌的刺内含有毒汁，人体被刺后会引起皮肤红肿疼痛、瘙痒等过敏性症状，导致全身难受心神不定。
4郁金香花朵有毒碱，和它呆上一两个小时后会感觉头晕，严重的可导致中毒，过多接触容易使人毛发脱落。
5夜来香它的香气会使高血压和心脏病患者感到头晕目眩郁闷不适，所以夜来香不适合放在室内摆放，最好是放在室外，作为观赏植物
6含羞草含羞草本身具有一定的毒性，千万不可单独服用，需配合其他药物一并使用。人食用或过度接触含羞草也会引起毛发脱落。
植物还会对孩子造成哪些危险？1.过敏：有些植物叶面的绒毛、花朵表面和花粉都带有致敏物质，直接接触时往往会引起皮肤过敏，出现红疹，奇痒难忍。花粉会让孩子流鼻涕、打喷嚏，眼睛也可能红肿、发痒。2.浓香：花卉的香味如果过于浓重，容易使人神经中枢兴奋，久闻可引起头晕，甚至引起失眠，长时间待在浓香的环境中，嗅觉敏感会减退，食欲也会降低。3.伤害：带有尖刺的植物，如仙人掌、玫瑰、蔷薇等，应该远离孩子，有孩子的家庭尽量不要摆放大型植物，植物应摆放在孩子不常经过的位置，以防孩子拖曳导致倾斜砸伤。有小孩的家庭在种植植物时一定要综合考虑多方面的情况，千万不能存在潜在隐患危及孩子生命健康。最后小编提醒大家：如有误食有毒植物，请马上用生理盐水、醋、蛋清液漱口，医院进行治疗。
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