宝宝最爱的一周早餐推荐，简单到没朋友

吃货必备的沈阳第一美食微刊

来源:网络

周一：摊鸡蛋饼

各种摊鸡蛋是孩子们最好早餐选择，因为鸡蛋饼除了鸡蛋，面粉以外，还可以加入很多蔬菜，比如嫩南瓜丝、胡萝卜丝、金针菇、马蹄、猪肉末、鸡肉末、想来不爱吃蔬菜的宝宝也不会拒绝，香香薄饼好吃又容易消化，再搭配牛奶、豆浆或者水果汁，简单又方便！(妈妈们可以在晚上把鸡蛋饼需要的食材提前准备好，这样早上起来就不慌不忙了)

五彩煎蛋饼

原料：番茄1个；鸡蛋2个；菠菜；土豆；洋葱；

调料：盐1匙（适合一周以上宝宝食用）；

做法和步骤：

1、番茄、洋葱洗净去皮切成末，菠菜洗净过沸水焯烫，切成末。

2、土豆洗净去皮切成小块，蒸熟后捣成泥，倒入打散的鸡蛋碗内。

3、再依次加入切好的菠菜末、番茄丁、洋葱丁。

4、加入一匙盐将碗内食材充分搅拌均匀成鸡蛋糊。

5、平底锅烧热后倒入少量的油，油至7分热。倒入鸡蛋糊，将两面分别煎至金黄色即可关火。

6、稍稍放凉后，用刀按自己的喜好切成块装盘就可食用。

小贴士：1、不是一定需要这几种蔬菜的，妈妈们可以自行搭配，一般煎蛋饼比较好吃的有菠菜、火腿肠、胡萝卜、嫩南瓜、葫芦瓜、黄瓜、莴笋，甚至还可以加入奶酪哦。2、喜欢甜口的，可以不用放盐，然后食用时配上炼乳或是番茄酱。

我记得有位妈妈说孩子不能吃鸡蛋吧，那么，推荐这种没有鸡蛋的面饼，味道也不错。

胡萝卜鸡肉饼

这个胡萝卜鸡肉饼，做法就非常简单。可以隔天晚上把材料切好拌好，面糊放冰箱，早上起来放锅中煎一下就得了，很容易吧？

原料：鸡胸肉；胡萝卜；面粉；

调料：盐；

做法和步骤：

1、准备材料，胡萝卜去皮切成碎末。

2、鸡胸肉剁成肉泥，加入胡萝卜末，加入两勺面粉，调入盐，倒些水调成面糊。

3、平底锅放入少量油，烧至温热关火，把胡萝卜鸡肉泥面糊放入模具中，做出形状，开中火煎熟即可。

小贴士：1.锅中油烧热后，我把火关掉了，因为我用的这个模具是布丁模具，如果开着火做形状，一会儿模具就烫的没法用手拿了。所以先做好形状再开火煎。2.如果家里没有模具，那就把兜一勺放在锅中，用勺子稍微按扁成小圆饼的样子，两面煎熟就可以了。

周二：疙瘩汤疙瘩汤里面也加入了很多蔬菜，花花绿绿的，好吃又养颜，勤劳的妈妈们，还可以做各种颜色的面疙瘩，这样就更加吸引宝宝了。番茄鸡蛋面疙瘩

酸酸甜甜的，很开胃，可以作为早餐。

原料：面粉g；番茄1个；鸡蛋2只；

调料：鸡汤1大碗；盐适量；冷水g；盐1/4小匙；

做法和步骤：

1、面粉和盐混合，将水倒入；用刮刀顺一个方向将面糊搅拌成均匀无颗粒的状态，常温下静置15分钟。

2、面糊静置的时候，将番茄洗净去皮切丁，鸡蛋打散；高汤加入适量盐放入锅中煮沸。

3、下入番茄丁；用勺子将面糊舀入锅中煮熟；将打散的鸡蛋以绕圈的方式倒入锅中；煮沸即可出锅。

小贴士：1.用勺子将面糊舀入锅中时,可用刮刀或者筷子辅助,滴下一部分面糊之后马上铲断，否则容易掉下一大块面糊。2.如果没有高汤，可用清水替代，不过味道就没那么香。如果是重口味的，调料可以根据自己口味更改。

萝卜疙瘩汤

看似朴实无华的“萝卜疙瘩汤”是名副其实的保健汤，它不仅可为孩子们提供丰富均衡的各种营养，还具有润肺、健胃、消食、补钙的功用。萝卜的顺气作用可帮助宝宝减轻腹胀，保持肠道舒畅。

原料：面粉50克；青萝卜50克；豆腐25克；鸡蛋1个；香菜适量；

调料：花生油少许；盐少许；虾皮味精少许；

做法和步骤：

1、备好面粉，将原料清洗干净；萝卜切细丝、豆腐切小菱形、香菜切碎末、鸡蛋打散、姜擦屑挤汁；

2、面粉加一点水，用筷子搅成絮状；再用手捏碾成不规则的略薄一点的花生粒大小疙瘩；

3、小火将锅烧热倒入油，油热加入萝卜丝煸炒一会，接着倒入奶锅或小一点的锅，锅里加适量水，加入豆腐，开锅后撒入面疙瘩煮熟，接着加入盐、虾皮味精、用勺子轻轻搅匀，再加入香菜即可。

小贴士：1、用无盐虾皮制作的虾皮粉也有咸味，加盐时要谨慎；2、面疙瘩不要按成人的口感去制作，其软硬、大小要根据孩子的咀嚼能力而定；3、大一点的孩子可用葱花炝锅，如果大人喝可加一点胡椒粉调味；

不能吃鸡蛋的孩子，可以把其中的鸡蛋去除，换成肉末，这样，早餐就包含了碳水化合物、纤维素和蛋白质，营养就均衡了。

周三：馄饨周六周末在家可以包上一些，放冰箱里冷冻着，早上起来煮上几个，打个鸡蛋，烫几片青菜，就是宝宝的一顿早餐了。鲜肉馄饨

鲜美可口，蛋白质含量丰富，易消化。

原料：肉末；虾米；鸡蛋；馄饨皮；

调料：葱；姜；盐；白糖；味精；紫菜；

做法和步骤：

1、提前将冻虾解冻去黑筋，葱、姜都都用搅拌机搅成碎儿。

2、然后在猪肉馅里加入切碎的葱、姜、虾米，加入盐、鸡蛋、白糖、味精，搅拌均匀，用筷子将混合的肉馅沿着同一个方向搅打出筋。

3、取一张馄饨皮防于手心，将适量肉馅放在馄饨皮的1/3处，按照图示卷起，将两头粘紧即可。

4、汤锅中的水烧沸后，将洗净的青菜放入焯烫几秒钟，然后沥水捞出，同时在碗中放入香醋、酱油、糖、白胡椒、等调料，做成调料汁。

5、汤锅中的水再次烧沸后，放入馄饨，用漏勺搅匀防止粘底，保持中火，汤煮沸后淋入ml左右的凉水，继续煮，直到沸腾后再次淋入凉水，至少加入2-3次凉水后，馄饨皮变得透明柔软即可出锅，稍稍沥干水分，盛在汁中，根据自己口味淋入适量油辣椒即可。

6、在馄饨里卧了一个鸡蛋，增加美味。

周四：花样馒头片如果不会做，可以直接在







































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