靠一碗鸡汤从2003年火到现在，正是降温

小店藏身于上海宾馆后里面有位看似严肃的韩国大妈....菜单上只有不过10+道的韩国菜

但是每一个来这儿的人都是为了一碗汤

靠一碗鸡汤从年火到现在

1店里只有十二三张桌子，有些简单的小温馨就算是下雨天他们也是坐满，这里的菜式不多，招牌菜就是“高丽参鸡汤”。刚端上来，石锅里的鸡汤还在沸滚着。一碗好的鸡汤就要像这般不油腻，且清爽甜美。汤的参味不会太浓，配搭了少量葱圈，喝起来的时候是先清甜后慢慢的变苦涩。鸡肉煮的很烂，但是嫩度依旧。一筷子下去就能轻易地夹上一大块肉。这一份鸡汤80元，但满满的鸡肉就够两个人share。一定要记得跟服务员要一碟胡椒盐，用鸡肉蘸着盐吃，肉的嫩度跟椒盐的咸味，让清淡的汤水都变得有灵魂~虽然是鸡汤，但是这碗是不会洗涤你心灵的（认真脸）塞满一肚子糯米，加入高丽参一起炖。对于因减肥而导致营养缺乏、体质虚弱的女性来说，参鸡汤简直是一个相当完美的选择~每张桌子都会有个嵌入桌内的小型垃圾桶，专门用来埋葬被我们五马分尸的鸡骨头~

第二个必点的就是泡菜饼

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吃过那么多家韩料的泡菜饼，就他们家能让我服气。味道不会过于酸或者咸，软绵的饼底就像在吃天朝的酱饼。

饼很有嚼头，而且吃的时候还能吃到脆脆的泡菜粒，跟葱花的香味，简直炒鸡对妹纸们的胃口好！吗！而且饼不会像平时吃的油腻，也不会有油炸味，只有饼香以及泡菜的酸甜味。

直击心灵的鸡汤面

3鸡汤面正确的打开方式是：先喝上几口汤，再哧溜哧溜的开始大口吃面。肚子饿时来一份，绝对管饱。面用的是老板自己手工擀的面条，然后用炖鸡多出的鸡汤煮面，汤的精髓全部进入了面里头，而且非常筋道.....汤底倒是没有参鸡汤里那么重的参味，会清淡的很多，非常的暖胃~

韩剧特色的石锅拌饭

4自从韩剧火了之后，泡菜美食也火了起来，石锅拌饭奏是其中一个。有多少妹纸去了韩料店都是必点它。刚端上来的时候石锅还在滋滋响，这时候就要手快戳爆溏心蛋，让蛋液渗入饭里~搅拌过后米会比较湿润，虽然里面没有肉，但是光菜就有不少，有香菇丝豆芽菠菜等…很丰富的口感。

吧唧吧唧吃炒年糕

5配上鸡汤最佳的炒年糕，甜甜辣辣的感觉不会太重口，很适合我们的口味。里头有年糕跟鱼饼，年糕非常的有嚼劲，我预计小仙女们可能吃半份就会有饱腹感，因为份量很足。情报站高丽参鸡汤（深南中路店）75元福田区深南中路号上海宾馆内（近上海宾馆）上海宾馆公交站，华强北/华强路地铁站-，-:00-21:30

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